• 締切済み

チョコレートの賞味期限は?

いつ買ったのか忘れてしまったチョコレートが冷蔵庫から出てきました。 たぶん3年くらい前だと思います。板チョコでビターのものです。 見た目にはなんの問題もないのですが、食べられるでしょうか。 溶かしてケーキのトッピングに使えないかと思います。 だいただチョコレートに賞味期限はあるのでしょうか。教えてください。

みんなの回答

回答No.3

大体、1年半くらいが賞味期限です。未開封です 冷蔵庫と、一定の温度で管理され、直射日光など触れていないので。 僕なら、少し食べて味に変化がなければ使います。

chirotank
質問者

お礼

ありがとうございます。 味も表面も大丈夫なようですので使ってみます。 (すでにクッキーに使いましたが・・) ありがとうございました。

回答No.2

こんにちは。パティシィエです。 チョコレートは、サラダ油と同じでまったく水分を含んでいません。 ですから基本的に雑菌が繁殖する余地がなく腐敗しません。 ですので すでにご回答があるように味わいに問題なければ使えます。 もしご参考になったなら幸せです。 ジルより

chirotank
質問者

お礼

ありがとうございました。 そうなんですね。味わいの問題だけで、いくらでももつということなんでしょうか。 すでにお菓子に使って食べましたので安心しました。

回答No.1

ミルクや、砂糖が入っていなければ比較的持ちます 表面にカビなどが生えていなければ、大丈夫でしょう≪味は保証できませんが≫

chirotank
質問者

お礼

ありがとうございました。表面的にはどうにもなっていないので、お菓子作りに使ってみます。 安心しました。

関連するQ&A

  • チョコレートの賞味期限について

    チョコレートの賞味期限について 森永の板チョコを食べようと思ったんですが 賞味期限が3年以上前でした。 食べないほうがいいですよね?

  • 賞味期限

    娘とクッキーを作ろうと冷蔵庫を開けると、以前買ってあった「ケーキ用マーガリン」を見つけました。 賞味期限06.05.30になっていますが、見た目・ニオイともに正常です。 でも半年まえに期限切れですし、やっぱり捨てた方がいいのでしょうか?

  • 手作りチョコレートケーキの賞味期限

    今度のバレンタインに手作りのチョコレートケーキを作ろうと思っているのですが一緒に作る友人の都合で11日の夜に作ることになりました。 渡すのは14日なので賞味期限・消費期限が心配です。 普通売ってあるケーキは賞味期限当日までですよね?11日に作って14日まで大丈夫でしょうか?あるいは日持ちをさせる方法などはありますか? アドバイスお願いします。

  • 賞味期限を少し過ぎたチョコレート

    賞味期限を少し過ぎたチョコレートは、甘味が少し抜けて 微妙なおいしさがあると感じるのですが、いかがですか。 他の食品で似たようなものがあったらおしえてください。

  • バターの賞味期限について。

    バターの賞味期限について。 久しぶりにお菓子作りしようと冷蔵庫を探すと、なんと昔買ったケーキ用マーガリンが 出てきました!賞味期限は2006年9月!しかし未開封です。ずっと冷蔵庫に入ったままです。 やはりこれって使用するのまずいと思いますか?

  • お菓子作りに、高カカオチョコレートは使えますか?

    チョコレートケーキなどのレシピで、使用するチョコレートが 「エクストラビター」とか「ビタースイート」等と書いてある事がありますが 扱っているお店が近くに無くて困っています。 普通の、ビターの板チョコでも作れなくはないようですが ビターという意味では最近流行っている、高カカオチョコレートの方が よりビターな感じがします。 高カカオの方で代用しても大丈夫でしょうか?

  • ココアの賞味期限

    賞味期限が2011年3月22日のココアがふたつでてきました。 ひとつは開封済みで、見た目に問題はありません。 もう一つは未開封です。 チョコケーキを作るのに使おうと思うのですが、このココアは使えませんか?

  • 賞味期限が過ぎた

    冷蔵庫の中に、賞味期限が過ぎたものが出てきました。 消費期限ではないので大丈夫かなぁと思ったんですが、一年前や、下手をすると十何年物が出てきたので、少し怖くなりました。 賞味期限が過ぎた物は、さっさと捨てるのがいいのか、もったいないから食べた方がいいのか、どっちがいいのでしょうか。自分的には捨てたいけど。 ちなみに、納豆は2012年8月13日、ジャムが2001年11月28日です。

  • 賞味期限を知りたいのですが・・・

    前にハワイのおみやげでもらった缶に入ったマカダミアチョコレートがあり賞味期限を知りたいのですが、わかりません。 缶のうらに、270012L KC と書いてあるのですが、これは賞味期限が表示されているのでしょうか? よろしくお願いします。

  • 賞味期限の切れた生ケーキ

    賞味期限の切れたものは実際いつまで食べれるのか・・・?という話題で、ケーキは実際どれくらいまでなら食べても大丈夫か…?、今、激論中です。もちろん賞味期限内に食べるのが当然なのはわかりますが、ほんとのところどうなんでしょうか?ちなみに冷蔵庫には入れています。

専門家に質問してみよう