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いつ買ったのか忘れてしまったチョコレートが冷蔵庫から出てきました。 たぶん３年くらい前だと思います。板チョコでビターのものです。 見た目にはなんの問題もないのですが、食べられるでしょうか。 溶かしてケーキのトッピングに使えないかと思います。 だいただチョコレートに賞味期限はあるのでしょうか。教えてください。
投稿日時 - 2011-02-13 16:08:35
QNo.6519914
chirotank
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回答（3件中 1～3件目)
ANo.3
haruto1208
大体、１年半くらいが賞味期限です。未開封です 冷蔵庫と、一定の温度で管理され、直射日光など触れていないので。 僕なら、少し食べて味に変化がなければ使います。
投稿日時 - 2011-02-14 00:02:00
お礼
ありがとうございます。 味も表面も大丈夫なようですので使ってみます。 （すでにクッキーに使いましたが・・） ありがとうございました。
投稿日時 - 2011-02-14 12:49:58
ANo.2
gillle
こんにちは。パティシィエです。 チョコレートは、サラダ油と同じでまったく水分を含んでいません。 ですから基本的に雑菌が繁殖する余地がなく腐敗しません。 ですので すでにご回答があるように味わいに問題なければ使えます。 もしご参考になったなら幸せです。 ジルより
投稿日時 - 2011-02-13 17:32:56
ありがとうございました。 そうなんですね。味わいの問題だけで、いくらでももつということなんでしょうか。 すでにお菓子に使って食べましたので安心しました。
投稿日時 - 2011-02-14 12:48:20
ANo.1
jf2kgu
ミルクや、砂糖が入っていなければ比較的持ちます 表面にカビなどが生えていなければ、大丈夫でしょう≪味は保証できませんが≫
投稿日時 - 2011-02-13 16:10:38
ありがとうございました。表面的にはどうにもなっていないので、お菓子作りに使ってみます。 安心しました。
投稿日時 - 2011-02-14 12:46:12
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