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そうめんを使った意外なお菓子のHP
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＃３です。 変わったレシピを追加します。（作った事はないので味は分かりません。） 「にんじんのスフレ」焼き立てのあつあつを食べてください。 ● 材料（小ココット４個） 人参…中２／３本、レーズン…３０g、卵…大２個、生クリーム…１００cc グラニュー糖…７０g、レモン汁…小さじ１、粉砂糖…少々 ● 下準備 ・人参の皮をむき細かくすりおろす。 ・卵は卵黄と卵白に分けておく。 ・オーブンを１８０℃に温めておく。 ● 作り方 (1) ボウルに卵黄、生クリーム、グラニュー糖の半量、人参、レモン汁、レーズンを入れて、よく混ぜ合わせる。 (2) 別のボウルに卵白を入れ、残りのグラニュー糖を２～３回に分けて加えながら泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作る。 (3) (2)の半量を(1)のボウルに加えて、泡立て器で手早くまぜる。ゴムべらに変えて残りのメレンゲを加えて、泡を潰さないようさっくりと混ぜ合わせる。 (4) オーブンの天板にココットをのせ、(3)の生地を流し入れ、１８０℃のオーブンで約２０分焼き、粉砂糖を振りかける。 「バターロールのアールグレイマフィン」 ● 材料（直径６cmのプリン型４個） バターロール…3個、卵…１個、きび砂糖…３０g、ティーバッグ（アールグレイ）…１個（茶葉なら小さじ２）、牛乳…大さじ１、ラム酒…小さじ１、無塩バター・薄力粉…各適量 ● 下準備 ・プリン型にバターを薄く塗り、薄力粉をはたいておく。 ・バターロールは手で細かくちぎっておく。 ● 作り方 (1) ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。ティーバッグから茶葉を鶏だし、牛乳、ラム酒の順に加えながらよく混ぜあわせ、パンを加えゴムべらでよく混ぜ合わせ、プリン型に７～８分目まで詰めて、しっかりと押す。 (2) オーブントースターの天板にアルミホイルを５重に巻き、(1)を並べる。アルミホイルで全体を覆って１５分焼き、アルミホイルを外してさらに１分、表面に焼き色がつくまで焼く。 「ぶどうパンのトリュフ」 ● 材料（１２個） ぶどうパン（８枚切り）…２枚、ミルクチョコレート…５０g、クリームチーズ…２０g、牛乳…小さじ２、ラム酒…小さじ２、ココア…５g ● 作り方 (1) ボウルにチョコレートを細かく割って入れ、クリームチーズ、牛乳を加える。ラップなしで、レンジで５０秒加熱し、ゴムべらで全体をよく混ぜ合わせる。 (2) ぶどうパンは耳を切り落とし、手で細かくちぎる。 (3) (1)のボウルに(2)のパンとラム酒を加えて、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。全体をまとまてラップをして、冷凍室で２０分休ませる。 (4) (3)を１２等分して小さいボール状に丸め、バットに広げたココアの上で転がして、全体にココアをまぶす。 下記のＨＰで「裏ワザcooking」をご覧下さい。 ひやむぎ団子 ←ひやむぎを使用しています。 焼かないクッキー ←手まり麩を使用しています。
- 参考URL：
- http://www.ntv.co.jp/ito-ke/
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- emi-jo
- ベストアンサー率39% (110/276)
下記のレシピは参考になるでしょうか？ ＊＊そうめんを使ったお菓子＊＊ ●タピオカ風ココナッツミルク http://www.rakuten.co.jp/somen/458942/461224/ ● うぐいすロール http://www.rakuten.co.jp/somen/458942/461223/ ●そうめんフラッペ http://www.rakuten.co.jp/somen/458942/467169/ ●揚げそうめん http://www.c-mam.co.jp/02_convini/dessert/041_060/de_043.html ＊＊その他＊＊ ● そば粉クッキー http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/sobako-cookie.html ●びっくりマヨクッキー http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/mayo-cookie.html ●にんじんクッキー http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/carrot-cookie.html ●きなこパウンドケーキ http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/kinako-pound.html ●もちもち豆腐ケーキ http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=79108 ●お豆腐のムース http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=91918 ●とろける豆腐プリン http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=67204 ●さつまいものプリン http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=11101 ●豆腐チーズケーキ http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/tofu-cheese-cake.html ●豆腐ブランマンジェ http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/tofu-blanc.html ● ほうれん草ゼリー http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/spinach-jelly.html ●青汁和風シフォンケーキ http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/aoshiru-chiffon.html ● 麦茶ゼリー http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/mugichya-jelly.html
- a-a-a
- ベストアンサー率44% (22/50)
下記ＵＲＦの下から２番目に『揚げそうめん』のお菓子が掲載されています。 kao0001さんが、お探しのＨＰとは異なるかもしれませんが、いかがでしょうか？ http://www.c-mam.co.jp/02_convini/desert_index.html >意外なものを使ってお菓子を作るHP は、知らないのですが、kao0001さんの思いつきお菓子の中の 『ほうれん草のプリン』『豆腐のチーズケーキ』見つけました。 ＵＲＬ貼っておきます。 『ほうれん草のプリン』 http://www.shizen-ohkoku.com/cooking/recipe.php3?recipe_id=KO010601-04 『豆腐のチーズケーキ』 http://www.order-cheese.com/rcp/r39.html
- kanoba
- ベストアンサー率59% (38/64)
こんばんは。 楽天のショップの中にちょっと紹介されているページがあります。 お菓子だけではありませんが、参考になれば嬉しいです（*^-^*) ちなみに、ここのそうめんはとっても美味しくて、何度もリピートしています。
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