はじめまして！
北海道在住の主婦です。
生春巻きに巻いて食べる 生野菜たっぷり入れて。
普通の春巻きに巻いて揚げて食べる。ビールに良いです。子供も大好きですよ♪
もっと簡単に・・・身とマヨネーズを合えて サンドイッチ用の食パンに卵黄を塗ってから挟んで周りをフォークで潰すようにして閉じる。そしてそのまま油で揚げる♪ 冷めても美味しいので朝ごはんやお昼ご飯にも良いですよ♪
カニシュウマイにする。これも美味しいです♪
もう 本当に面倒だ～～～って思うのならば・・・
かに玉やカニ身を入れた玉子焼き ほんのり甘くて美味しいです。
カニグラタンも美味しいですし、カニはなんでも合いますよ♪
カニ本来の味を食べたいのならば やはりそのまま食べるのが一番美味しいですけどね♪
後は・・・身を食べた殻は捨ててしまいましたか？
殻をガスレンジで軽くあぶり 鍋に入れると 凄くかにの出汁が出ます。
これを味噌汁にしたり 雑炊にして食べるとかに身が無くても美味しいですよ♪ アッサリ塩味で作った雑炊はすご～～～く美味しいです♪具材も長ネギや青葉とかが良いですよ♪寒い日の朝なんて ぽっかぽっかです♪ かにの殻は投げないでね～～～♪再利用再利用♪
投稿日時 - 2010-12-27 14:15:52
お礼
回答ありがとうございます。
北海道というとカニの本場ですねｗ
いろんなアイデアありがたいです！
昨夜のカニの殻は、残念ながら捨ててしまいました(泣)
殻からダシが出るんですね。今度やってみます。
今残ってるカニをみそ汁に入れるのもアリなんですかね…？
投稿日時 - 2010-12-27 15:47:04
1人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（6件中 1～5件目)
私が数年前より年に数回楽天市場の北海道より色々取り寄せている「北国からの贈り物」というショップ（メディアでも紹介されるほど有名で、新千歳空港の国内線・国際線両方に売店あり）のサイトにある「北国の食べ方上手ガイド」にいくつか載っています。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/snowland/cooking/#chouri
投稿日時 - 2010-12-27 16:32:14
お礼
回答ありがとうございます。
サイト見てみました。カニって本当にいろんな食べ方があるんですね。単純に『塩で茹でて食べるもの』くらいにしか思ってなかったので驚きですｗ
十年程前に社員旅行で行った北海道でカニをしこたま食べたのを最後に、カニという食材に興味を失ってたのですが(食べ過ぎて飽きちゃったんです・笑)、
カニっておいしいよね～ってしきりに言ってたあの気持ちをちょっと思い出しました(＾＾)
投稿日時 - 2010-12-28 16:08:55
アメリカではかには蒸して 蟹のお肉はチンして溶かしたバターに付けて食べます。
私は溶かしたバターにちょっとしょうゆを垂らすのが好きですが。
日本では考えられませんが アメリカでは蟹と溶かしたバターは当たり前の組み合わせです。
お試しあれ。
投稿日時 - 2010-12-27 14:29:16
補足
試しに溶かしバターをつけて食べてみたら、けっこうおいしくてびっくりしました！ 意外と合うんですね(＾＾)
ただ、夫にはイマイチだったらしく「おいしいけど、オレはそのまま食べた方がいい」と言われてしまいました。。。
好みが別れるんでしょうかね。
投稿日時 - 2010-12-28 16:17:50
お礼
回答ありがとうございます。
そういえば、どこかのお店でカニを食べたとき一緒に出てきたような気がします、溶かしたバター！
そのときはカニとバターの組み合わせに『？』でしたが、
アメリカでは普通のことなんですね～
どんな味なのか、ちょっと試してみようと思いますｗ
投稿日時 - 2010-12-27 15:54:00
OKWaveのオススメ
おすすめリンク
