10個10個。
まず味噌汁。
魚を焼く。（サンマや太刀魚など）
魚を煮る。（サバやカレイなど）
煮物。（肉じゃがは好きじゃないので私は作りません。イカと大根の煮物はよく作ります。）
肉と野菜の炒め物。
天ぷら。
から揚げ。
カレーや炒飯。
後は、青菜のお浸し。（ほうれん草やぬき菜など）
この辺のやり方を知っていれば、材料を変えるだけでバージョンはいくつにでも広がります。
本に載っているレシピも、殆ど材料が違うだけで作り方は同じだと思います。
基本は、煮る、焼く、蒸すだと思います。
料理の本は、私はNHKの今日の料理という本が分かりやすくて良いと思います。
奇抜な料理ではなく、家庭で作れるレシピが多いので個人的に好きです。
投稿日時 - 2003-08-10 01:47:44
お礼
ご回答ありがとうございます。書いて頂いたのを見てみると揚げ物と蒸し物が全くできないと実感しました。魚焼いたり、お浸しや煮物はたまに作ります。自分のできない分野を練習したいと思います。
投稿日時 - 2003-08-10 13:39:56
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ベストアンサー以外の回答（7件中 1～5件目)
男性が好きな料理を作れるようになっておくといいですよ。 そればっかり作っても、旦那さんはいつも満足で料理が楽だと思います。 一概には言えませんが「トンカツ」「カレー」「餃子」「どんぶりもの」「焼き肉」「チャーハン」「ハンバーグ」辺りが美味しく作れるといいのでは。
とくに「トンカツ」はカツカレーやカツ丼、カツサンドなどなど応用がきくので重宝します。揚げ物は台所が汚れるからしたくないという奥さんが多いので、なおのこと揚げ物上手だと将来の旦那さんは幸せですね。
あと料理が得意な男性と結婚するという裏技（笑）もありますよ。
投稿日時 - 2003-08-11 07:23:48
お礼
ご回答ありがとうございます。トンカツ・チャーハン・どんぶりものは作れません。練習しなければ・・・。揚げ物はこれから特に練習しときます。
投稿日時 - 2003-08-11 16:35:56
＃２です。
ごめんなさい、入力ミスなのかエラーがでるようです。
オレンジページのホームページを開いて、『オレンジ書店』の所にあります。
参考URL：http://www.orangepage.net/
投稿日時 - 2003-08-09 17:28:18
