「粉モノ」文化圏、大阪人です。
我が家では、山芋、イカフライの砕いた物、じゃがいもをすりおろした物、アミエビ、を入れます。
大阪で多いのは、スジ肉、キムチでしょうか
シンプルなぶた玉が一番美味しいですね。
物足りないからいつもはトッピングしますが、時々原点に帰ると新鮮な感じがします。
お好みソース、マヨネーズ、カラシ、カツオブシ、青海苔…これだけでも美味しい
あ、やった事はないのですがごま油で焼くと香ばしくなるようですよ？
投稿日時 - 2003-08-09 13:38:47
お礼
確かに大阪はたこ焼きはじめ「粉モノ」文化ですね！やはりお好み焼きも、本場は大阪・広島でしょうか。
情報盛りだくさん、ありがとうございました！
投稿日時 - 2003-08-11 15:08:57
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ベストアンサー以外の回答（7件中 1～5件目)
我が家は、具はキャベツはもちろん、細かく切ったおこうこ、ちくわ、こんにゃく、海老やイカも入れます。
冷蔵庫の残り物でなら、なんでも応用できると思いますよ。
残り物で、お好み焼きしたりするのは、良くありますから。
粉を溶く時は、普通水で溶きますが、我が家は牛乳で溶きます。
出来あがったら、まろやかで全然ミルクっぽくなくって栄養満点です!
投稿日時 - 2003-08-11 14:17:56
お礼
残り物応用術としてお好み焼きは偉大な力を発揮するのですね！（メモメモ。
牛乳でとくお好み焼きも是非試してみたいと思います。ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-08-11 15:14:09
