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発酵バターとは？
asucaの回答
- asuca
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発酵バターとはバター原料のクリームに乳酸菌を加えて作るものです。 違いなどは参考URLを見て下さい。 フランスでは発酵バターの方が一般的ですね。
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ありがとうございました。 乳酸菌がポイントなんですね。