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水よりも炭酸の飲み物やビールのほうが、
水よりも炭酸の飲み物やビールのほうが、 凍りやすいのは、本当ですか。そして、 その原因は何でしょうか。教えてください。
- burunnhild
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質問者が選んだベストアンサー
炭酸(二酸化炭素)を水に溶かすと、熱が発生します……(1) 今回は、炭酸水を冷やして放置していますから、炭酸は少しずつ抜けていきます。 その結果、(1)のことと逆のことが起こるので、熱が奪われます。 その結果、ただの水よりも冷えやすくなり、凍りやすくなります。 たぶんこの説明で合ってると思います…。
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- htms42
- ベストアンサー率47% (1120/2361)
＞水よりも炭酸の飲み物やビールのほうが、 凍りやすいのは、本当ですか 本当かどうか確かめてから質問して下さい。
お礼
ご回答ありがとうございました。 確かにそうです。 その後、実際に行なってみました。
- temtem1
- ベストアンサー率40% (106/260)
No3さんへ、 凝固点降下のことをお忘れになってますよ コーラには大量の砂糖が溶けてますから
お礼
ご回答ありがとうございました。 凝固点降下などという知識がないものですから、 勉強になりましたが、砂糖の性質や関連に関しても、 知識がないので、理解できませんでした。
- yoshi3746
- ベストアンサー率39% (38/97)
#2です。 #3さんが言われているのは、このような現象だと思います。 http://www.youtube.com/watch?v=BdY83r10-Uw&feature=player_embedded 過冷却なら、ペットボトルを振った時点で、全体が凍るはず。 この動画では、ペットボトルを振ったあと、ふたを開けたあとに一部が凍っています。 炭酸が抜けたことによる吸熱で、温度が下がったと推測します。 コーラが凍りにくいのは、砂糖が大量に入っていることによる凝固点降下です。 ただの炭酸水なら、それほど凝固点降下はない…はず。
お礼
ご回答ありがとうございました。 映像まで見させてもらい、おっと思いました。 振っただけで、なったのは、過冷却なんですね。 ペットボトルを満杯状態にしないで行い、 危険を排除しているようでもありました。 実際に行なってみたくなりました。
- ygc322
- ベストアンサー率40% (69/172)
本当ですか。 以前コーラを凍らせようとしましたが、なかなか凍りませんでした。 諦めて飲もうとふたを開けたとたんに凍り始めました。 過冷却なのか・・・ http://okwave.jp/qa/q2389512.html 凍りにくいけど温度が下がりやすいってことかなぁ？ 元ネタを知りたいです。 PS コーラを凍らせすぎると破裂するそうです。
お礼
ご回答ありがとうございました。 今回は、ペットボトルで行なっていない場合でしたが、 ペットボトルの場合は危険ですね。
- fxq11011
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初めて聞きました、普通は不純物が入ると凍りにくいとばかり思っていましたが、そういえば水より温水のほうが早く凍るらしいですね。
お礼
水よりも温水の方が早く凍ることも知りませんでした。教えて頂きありがとうございました。
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ご回答ありがとうございました。原因がとてもよくわかりました。