- 締切済み
イタリア料理で作り方が載っている本はよくありますが、イタリア料理の歴史
イタリア料理で作り方が載っている本はよくありますが、イタリア料理の歴史や料理に関するエピソードが載っている本はなにかありますか? (マルゲリータという名前は女王様からつけられたなど) Amazonで購入できる本だといいです
- ntyxy
- お礼率0% (0/2)
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 回答数2
- ありがとう数4
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
みんなの回答
- scottcr1
- ベストアンサー率48% (168/346)
もう少し柔らかそうなのだと ホントは知らない イタリア料理の常識・非常識 http://www.amazon.co.jp/%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%AF%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84-%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E5%B8%B8%E8%AD%98%E3%83%BB%E9%9D%9E%E5%B8%B8%E8%AD%98-%E5%90%89%E5%B7%9D-%E6%95%8F%E6%98%8E/dp/4388353329/ref=sr_1_7?s=books&ie=UTF8&qid=1281942921&sr=1-7
- scottcr1
- ベストアンサー率48% (168/346)
ちょっとお堅そうですが、 イタリア食文化の起源と流れ http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E9%A3%9F%E6%96%87%E5%8C%96%E3%81%AE%E8%B5%B7%E6%BA%90%E3%81%A8%E6%B5%81%E3%82%8C%E2%80%95%E3%82%B7%E3%82%A8%E3%83%8A%E3%83%BB%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86%E5%AD%A6%E9%99%A2%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E9%9B%86%E4%BB%98-%E8%A5%BF%E6%9D%91-%E6%9A%A2%E5%A4%AB/dp/4990294408/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1281941844&sr=1-1 世界の食文化 (15) イタリア http://www.amazon.co.jp/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E9%A3%9F%E6%96%87%E5%8C%96-15-%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2-%E7%9F%B3%E6%AF%9B-%E7%9B%B4%E9%81%93/dp/4540032194/ref=pd_cp_b_1
関連するQ&A
- イタリア料理
イタリア料理を仕事としてやっていきたいのですが イタリアのイロハのイもわかりません。 とりあえずイタリアの歴史の本を買ってきて そこから初めてみようと思います。 ですが、実際それでいいのかわかりません。 どんな本で勉強したらいいでしょうか? STEP(1)この本STEP(2)この本…など教えてもらえると ありがたいです。 本当イチから覚えていきたいのでアドバイス よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 料理の名前の由来について(イタリア料理)
イタリア料理の店に勤めているのですが 料理の名前の由来・エピソードなどについて本やホームページなど知っている方がいましたら教えてください。 あと、ここの本屋においてあるよなんてゆうのも大歓迎です。 一応、自分でもいろいろ勉強はしているんですがなかなか時間がとれなくて。(夜中なので睡魔に負けちゃうんです)
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- イタリアの歴史がわかる本
イタリアの歴史がわかる本を教えてください。 古代ローマ、ルネッサンス、バチカンなど、おおきく流れがわかる本で、読みやすいのがあったらいいなと思っています。 3週間後に旅行でイタリアに行きます。 現地ではフリーで、ローマとフィレンツェに2日間づつ滞在する予定です。 イタリアの事はあまり知らないので、行くまでの間少しでも本を読んでいきたいと思っています。 (急に決まった話なので、準備や仕事の段取りであまり沢山の時間はとれないのですが・・) とりあえずガイドブックと「フィレンツェ美術案内」、簡単なイタリア語会話の本は購入しました。 塩野七生著「緋色のヴェネツェア」「銀色のフィレンツェ」「黄金のローマ」も買いました。 この三部作は物語で面白そうなので、空港の待ち時間や機内で読むのにとっておこうかと思っています。 塩野さんの「ローマ人の物語」は、評判が高いようですが長編なので、今はパスして旅行後にでも読みたいと思います。 上記以外で、何かおすすめの本を教えていただきたいので、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 書籍・文庫
- イタリアの本の取り寄せ
Amazonではアメリカなど他の国の 本やCDなども取り寄せてもらえますが Amazonにはイタリアがありません。 当方イタリア語はまるっきりダメなのですが 英語なら少しだけならできます。 どうしても欲しい本がイタリア語版であります。 イタリアでしか発行されていない本です 現在販売されているか、絶版なのかすらもわかりませんが イタリア語のタイトルはわかっています。 日本にいながら海外版の本を取り寄せることは不可能でしょうか? 小説、漫画(出来ればCDなども含めて)全般で Amazonのようなサイトがあればお教えください。
- ベストアンサー
- その他(本・雑誌・マンガ)
- イタリアがよくわかる本
来年の春頃、イタリアに新婚旅行に行く予定です。 そこで、イタリアが充分楽しめるように予習をしようと思うんです。 イタリアの歴史・見どころなど、イタリアがよくわかる本。イタリアに行きたくなるうな本。 そんな本があれば教えてください。
- ベストアンサー
- その他(海外旅行・情報)
- イタリア料理の名前について
イタリア料理で、主に白身魚のパイ包みのような料理の名前を知りたいです。 パイ生地ではなくパスタの生地?を使用しているようなのですが、イタリアでは小さなお店でも必ずといっていいほどある料理なのだそうです。 でも、日本ではなかなか見かけないとか・・・。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
補足
イタリア食文化の起源と流れがいいかな~と思いました。ただ、最後のレシピ集が… ちなみに中三です