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水と食塩水
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水と食塩水の沸点を比べると食塩水のほうが高いことはお分かりでしょうか。 つまり、水なら１００℃のとき７６０ｍｍHｇとなり沸騰しますが食塩水では１００℃のとき７６０ｍｍHｇより圧力は低くなり沸騰は起こりません。 このことから、同一温度における蒸気圧は水のほうが高いのです。（つまり蒸発量が多い）
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- myeyesonly
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こんにちは。 水だけの時は、単純に飽和水蒸気圧だけで計算できますが、食塩水の方は、食塩水の中に水分を保持しようとする働きがあり、その分、空中の水蒸気が食塩水中に取り込まれます。 そのため、空気中の粒子数が減り、圧力が下がります。
お礼
ご回答、ありがとうございます。 とても具体的な説明で、目が覚めるようです。 なるほどですね～。。。 ありがとうございました。
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