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チキンマサラカレーのアレンジ
- チキンマサラカレーのアレンジ方法を紹介します。
- ヨーグルトとココナッツミルクを代用する方法をご紹介します。
- チキンマサラカレーの味を変えるアイデアを提案します。
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- バグース（@bagus3）
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インドカレーにヨーグルトやココナッツミルクを使うと 味がにぶくなります。パンチ力がなくなります。 何かで代用しなくてもいいです。 ヨーグルトとココナッツミルクを除いて 水を５０ｃｃ余分に入れて作れば、きっとお好みになるはずです。
お礼
早速の回答ありがとうございます。 パンチ力ですか・・・ でも、どのスパイスかわかりませんが、私にはかなり辛かったです。 （もしかしたらカイエンヌペッパーというかな？） でも、確かにミルク系ですものねぇ。 にぶくなると言われるのもわかる気がしますが。 ありがとうございました。
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- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
お礼が大変遅くなり申し訳ないです。 回答ありがとうございます。 確かに、同じメニューでもレシピはいろいろありますね。 うちの母は、まずはきっちりレシピ通りにしたいタイプなのですが、 ちょっとアレンジして好みの味に近づけられると 嫌いにならずに済みそうです。 参考リンクのカレーは、母が作ってくれたものよりおいしそうです! ありがとうございました。