こんにちは。
冷蔵庫に、マスクメロンがあったりします。
あまり好きではなかったりします。
せっかくですので、６分の１位（１０分位）は普通に切って頂こうと思います。
さて、残りなのですけれど、何か良い消費（処理？）方法はないでしょうか？
面倒なので、ジュースにして３日がかりで飲もうかなと思っています。
ですが、不味かったりすると、捨ててしまいそうでイマイチ良い考えに思えません。
どなたか、良い考えをお持ちの方、お知恵をお貸し下さい。
投稿日時 - 2003-07-22 07:20:42
いいですねー。
それなら日保ちする方がいいかな？
http://www.nkt-tv.co.jp/gogo/recipe/20020802.htm
↑メロンのジャーベット
http://www.ajinomoto.com/A-Kitchen/inqML/65/hokkaido.asp?r=
↑メロンを使ったムース・ゼリー・葛きりetc…
http://www.hankyu-dept.co.jp/takarazuka/recipe/r01100.htm
↑メロンのレアチーズケーキ
http://www.siregenuine.com/recmeind.htm
↑メロンのカクテル
いろいろ見て試してください☆
投稿日時 - 2003-07-22 07:39:29
お礼
お礼が遅くなって申し訳ありませんでした。
ちょうど、忙しくなりかけだったもので、これ幸いと、
全部シャーベットになりました。
（御回答いただいてから）涼しい日が何日かつづいたりしたので、結構長く楽しめました。
（記憶が曖昧になりかけてますが…。）
（フルーツなどは特に）人から頂いたりすると、生食程度の事しか思い浮かばないのは、「刺身を食べる日本人」だからなのかな？なんておもいました。
御回答ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-08-15 20:37:05
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ベストアンサー以外の回答（3件中 1～3件目)
サラダに入れるのはだめでしょうか？
試してみたことはないのですが、おいしいと思います。
後はヨーグルトに入れて食べたり、アイスをかけて食べたりすると、メロンの味が薄れるかもしれないです。
これも試したことはありません。
投稿日時 - 2003-07-22 10:35:41
お礼
お礼がおそくなりまして、申し訳ありませんでした。
>サラダに入れるのはだめでしょうか？
酸味が加わると、良いようなきもしますが、
ちょっと抵抗があるので、サラダは御勘弁ください。
そのうちヨーグルトで試してみますので、
それでお許し下さい。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-08-15 22:11:24
適当な大きさに切って、そのまま冷凍されてはいかがでしょうか？
水分が多いようでしたら、保存袋に少し間をあけて平らに並べ
そのまま冷凍します。
ジュースにもできますし、そのまま半解凍状態でも食べられます。
砂糖を加えて冷凍して、シャーベットを作ったりジュースにされても良いと思います。
（保存袋に入れて、前後を菜箸で挟んでゴムで止めておけば、
その部分を折って分けて使うことができます）
あまりお好きではないようですので、一気に食べるよりは良いような気がします。
参考URL：http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/meronsya/Meronsya2.htm
投稿日時 - 2003-07-22 08:31:48
お礼
お礼がおそくなりまして、もうしわけありませんでした。
教えて頂いた参考のページが、かなり分かりやすいので、メロン以外にも使えそうな気がしてます。
大変参考になりました。ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-08-15 21:54:24
こんにちは。
メロンにひと手間加えてゼリーにしてみてはどうでしょうか。作り方は、
【材料】
メロン１／２個
ゼラチン５ｇ
水大さじ２と１カップ
砂糖２０ｇ
レモン汁少々
ブランデー大さじ１
【作り方】
(1)メロンの種を取り、果肉を食べやすい大きさに切る。
(2)容器にゼラチンと大さじ２の水を入れて軽くまぜ、5分ふやかす。
(3)水１カップに砂糖を加えて火にかける。砂糖が溶けたら火を止める。
(4)冷めたらレモン汁・ブランデーを加えて、また冷やす。
(5)八分通り固まったらメロンと混ぜ、器に入れ冷たくしていただく。
※シャーベットにしても美味しいですよ。試してみてください
この他のレシピとしては、フランス菓子デザートの「メロンのムースグラッセ」もあります。レシピは参考ＵＲＬを参考にしてみてください。
参考URL：http://www.hyouryuu.co.jp/recipe/moose.html
投稿日時 - 2003-07-22 07:40:01
お礼
お礼が遅くなりまして申し訳ありません。
レシピを添えて頂いたので、当初はゼリーにするつもりだったのですが、諸々の事情により、シャーベットになりました。
（他の方も添えて頂いた）参考URLを見て、デザートにすれば、私でも食欲をそそられる事に気が付きました。
「イタリアンムースとやら」が、何やら「てごわ」そうですが、機会があったら、試して見たいとおもいます。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-08-15 20:51:49
