TVで放送していた絶賛「焼かない生姜焼き」
- 最近(1カ月以内)にTVでチラッと見た、「焼かない生姜焼き」のレシピが気になっています。
- 先に肉に塩・コショウか何かで下味をつけて、低温で焼く・・・というようなことだったのですが、もうすっかり忘れてしまいました。
- 全てが曖昧で本当に申し訳ないのですが、「あっ、あの番組！」とピンと来た方、レシピのサイトがお分かりになる方、是非教えて下さい。
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ＴＶで放送していた絶賛「焼かない生姜焼き」
ＴＶで放送していた絶賛「焼かない生姜焼き」 最近(1カ月以内)にＴＶでチラッと見た、「焼かない生姜焼き」のレシピが気になっています。 ＴＶ番組は分かりませんが、調理の先生は男性で、取り巻きは女性2・3人と男性1人だったと思います。 先生は有名な都内の和食のお店で、うろ覚えですが"ぶんぶく茶釜"とか"カチカチ山"とか日本昔話系の名前だった気がします。 先に肉に塩・コショウか何かで下味をつけて、低温で焼く・・・というようなことだったのですが、もうすっかり忘れてしまいました。 全てが曖昧で本当に申し訳ないのですが、 「あっ、あの番組！」 とピンと来た方、レシピのサイトがお分かりになる方、是非教えて下さい。
- momomio30
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6月18日放送のTBSのはなまるマーケットの分とく山 料理長：野崎洋光さんの発言ですね http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20100618.html
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