イタリアンレストランでのワインオーダーについて(1/2)

一般人だけどワイン売り場でバイトしてました。
僕の１つの意見としてワインがいくら詳しくてもうんちくをデートで語られたらあまり楽しくないと思うんですよ。
相手がノリノリだったら別ですけど。なんかエピソードのあるワインだったら盛り上がりますよ。
ラクリマクリスティーもそうですが僕は白ワインのエスト！エスト！エスト！をおしておこうかな。
値段も高くないし飲みやすいです。ワイン好きの王様（だったかな？）が旅をすることになって、家来に先に行って美味しいワインのあるお店に目印をつけておけ！ってなったんですよ。
んで、家来は美味しいワインのお店の扉にエスト（「美味しい」って意味や「ここにある」って意味）と書いていったんです。あるお店のワインが美味しすぎて家来が思わずエスト！エスト！エスト！って3回も書いちゃったというお話から名前がついたワインです。
これを売り文句にして結構売りました。ワインのうんちくでもこんなお話は女の子も好きみたいです。楽しい食事を♪

投稿日時 - 2003-07-10 00:25:31

＃２のRikosです。

＞グラスワインとはそのみせによって決めた割とお手ごろな価格のワインをグラス一杯注いだものと考えてよろしいでしょうか。

その通りです。
お店にもよりますが、ハウスワインを数種類用意してあるところもありますし
カラフェ（ハーフボトルぐらいの量）で頼めるところもあります。

＊ハウスワインとは
http://www.asahibeer.co.jp/wine/faq/question_01.html

魚料理と肉料理を頼まれるのでしたら、白ワインと赤ワインを1杯ずつ頼まれてもよいと思いますよ。

前回書き込んでから思い出したのですが、『ラクリマ・クリスティ』という有名なワインがあります。
ミディアムボディーですので、比較的飲みやすいワインで
香りがとてもいいです。（赤は少し酸味が強いかも）

＊ラクリマ・クリスティの説明（参考URL）　
http://www.rakuten.co.jp/wine/359703/294717/395383/428045/

参考URL：http://www.rakuten.co.jp/wine/359703/294717/395383/428045/

投稿日時 - 2003-07-09 09:47:06

こんにちは、
相手の女性と貴方との関係もキーになりますよね。あまり高額のワインを頼んでも、相手が気負いしてしまいそうですし。　ランチ程度であれば、ハーフボトルの方がいいかも・・・。レストランにも因ると思いますが、良心的なお店であればハウスワインをグラスで頼むのもいいかも。
赤・白１杯づつ頼んで、二人で飲み比べする、とか。
フレンチと違ってイタリアンは気取らない気さくなお店も多いですからね、、
ワイン選べよりもお店選びを優先してみては？　当然、本命の彼女なら、一人で下見して料理とハウスワインの下見（味）をお薦めします。

参考URL：http://www.jibaran.com/italian/i_top.html

投稿日時 - 2003-07-07 14:04:43

ランチだったら、ムスクート・スプマンテ、ムスクート・ダスティなどは如何でしょう？ムスクートとはマスカットのことで、名前のとおりマスカットで作った、香りのよいフルーティーな甘口の弱発泡ワインです。アルコール分は普通のワインの半分くらい、値段も手ごろです。（百貨店では1000円くらい）。お酒のあまり強くない人や、女の子、ワイン初心者にはとても喜ばれます。食前酒としてもすばらしいです。ただ、マニアや、本格的に飲みたい人には物足りないかもしれないですが。

投稿日時 - 2003-07-07 12:45:57

細かいことはソムリエと相談した方がいいというのは私も同じですが、
食前酒にシャンパンはどうでしょう？
クリュグというのがおすすめです。
泡がきめ細かくて、しあわせな気分になれますよ☆

１本頼むとものすごく高いから、グラスでがいいでしょう。
そうすると、高くても一杯3000円くらいだと思います。

参考URL：http://www.wine-selects.com/cp003.htm

投稿日時 - 2003-07-07 12:11:07