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味噌汁の中の甘エビの殻は食べるべきものなんですか？
味噌汁の中の甘エビの殻は食べるべきものなんですか？ 先日すし屋に行ったら、味噌汁に甘エビが入っていたのですが、殻をどうするか？ 食べずに残してきたのですが、ひょっとしたら殻も食べてしまうべきものだったのでは？ あなたはどうしてますか？ 食べちゃいますか、残しますか？
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その他の回答 (6)
- 777oichan
- ベストアンサー率28% (1059/3688)
歯が丈夫な時は全て食べていましたが、最近はミソをしゃぶる位が関の山で寂しい限りです。昔馴染みの寿司屋の親父の言葉ですが「戴ける物はすべて残さずに食べるのが、魚であれ野菜であれ感謝の心、供養だよ」と言われた事があります。
お礼
回答者様はおいくつくらいの方なんでしょうね。私も少し歯が悪くなってまいりました。人事ではありません。ご回答ありがとうございました。
- ftogsr1974
- ベストアンサー率35% (272/768)
自分は卑しいのかも知れませんが。 甘エビの頭を咬んで中の（残っている出汁ガラの海老ミソ）を吸って味わいます。 殻は食べませんが、海老ミソは美味ですので。 咬むと海老の小さな足が口に残る事もありますが、それくらいなら平気で食べてしまいます。 洋食でも「アメリケーヌソース（海老ミソをベースのソース」がある位ですから。 行儀が悪いのかも知れませんが、でも旨いので自分は躊躇せず味わいます。
お礼
ああ海老ミソ。おいしいですね。また食べたくなりました。ご回答ありがとうございました。
- ziziwa1130
- ベストアンサー率21% (329/1547)
基本的に伊勢海老以外の海老の殻、尻尾、頭は全て食べますよ。寿司ネタの蒸海老の尻尾が一番食べ辛いですが。
お礼
あ～蒸しえびの尻尾まで。ご回答ありがとうございました。
- DESTROY11
- ベストアンサー率23% (780/3365)
食べません。 シジミ汁のシジミも、アラ汁のアラも食べません。 あれはダシガラです。
お礼
あ～そうですか。 シジミ汁のシジミは好きだな。ちまちまお箸でつついて食べてます。 ご回答ありがとうございました。
- BCJ
- ベストアンサー率37% (254/683)
こんにちは。 僕は食べちゃいますね、 あと頭の部分のミソをチュッチュッって吸います。 頭の殻は食べません。
お礼
そうなんです。ミソを吸うのがおいしいんですよね。 ご回答ありがとうございました。
- oosaka_girl
- ベストアンサー率28% (232/814)
間違いなく残します。にぎりずしとして食べるときも尻尾部分は残します。おつくりで食べるときも、尻尾は食べません。お金を払って満足を買うのが外食です。美味しくないと思う部分は堂々と残せばよいのです。
お礼
お金を払って満足を買うのが外食です。これは名言ですね。ふむふむ。 ご回答ありがとうございました。
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- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
これではっきりしました。 シンプルで冴えたご回答に感謝します。