- 締切済み
簡単だけど、おいしいおかず
teresaの回答
- teresa
- ベストアンサー率0% (0/1)
ちくわを縦半分、横半分に切ると４つの器が出来ますね、その上に青ジソ、いくら、もみ海苔をのせるだけ！ 肉や魚介類を炒めた後のフライパンには美味しいエキスがたっぷり残っています。油を足して何でもいいから野菜を炒めてみてください。 キャベツを荒い千切りにし小鉢に山盛りしラップをしてレンジで３０秒あとは醤油、おかか、白ゴマであえるだけ！ 簡単でおいしいですよ！
noname#24736
関連するQ&A
- 朝食のおかず
結婚して半年、専業主婦をしています。 夫が不規則な勤務時間のため、これまでは朝食を作る機会も、さほど多くはなかったのですが、最近になって、夫の職場の変革で日勤（朝早めの出勤）が多くなりました。 これまでは、パンorご飯・卵料理（目玉焼き・卵焼き・スクランブル等）と味噌汁orコーヒーなどでしのいできました。 昨晩の残りのおかずを出したりもするのですが、夫が「残り物」があまり好きではないようなので、できれば朝の短時間で仕上がる料理を作りたいと思って居ます。 自分自身は、小さい頃からあまり朝食をしっかり食べる習慣がなく、好き嫌いもないため、悩んだことがないのですが、夫の好みに少し困って居ます。 納豆・生卵・ネバネバしたもの・すっぱいもの。 朝なので、あまりこってりしていないもの。 以上のもの意外で、朝の短時間で作れる朝食向きのメニューはありますか？ どんなものを食べていらっしゃいますか？ レパートリーが多ければ多いほどよいので、どうぞ、回答をよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 美味しいチョコレートを教えて下さい（バレンタインの贈り物）
ちょっと気が早いのですが、今度のバレンタインディに彼に美味しいチョコレートをプレゼントしたいと思っています。 忙しいし、料理の腕に自信が無いので、市販のものでおすすめのチョコレートを教えて下さい。 東京都内で購入できるもの、もしくは通信販売をしているものが良いです。 去年は職場の近くのショボイケーキ屋で買ったのをあげたら、彼の食通のお姉さんに「手抜きされてるんじゃん？」と言われ、恥をかいちゃいました。 今年は名誉挽回といきたいのですが、甘いものにあまり興味のない私は美味しいお店がよく分かりません。 どうか助けて下さい。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 多くない量のひき肉を使ったお料理を教えてください ！
うちには「ハンバーグの法則」というものがあり、ハンバーグがでるとその２日以内に「コロッケ」のおかずが登場します。 なぜかというと、ハンバーグを作るのはひき肉がお買い得になっている日でその時は沢山の量（５－６００グラムくらい）のひき肉がパックになっているため 一日では使えないのです。で、ひき肉を買った日は「ハンバーグ」で全体の三分の二量を使います。 残りはたまねぎと炒めて味を付けておき、二日以内に茹でて潰したじゃがいもと合わさって「コロッケ」として食卓に登場します。 このごろ娘が この法則に気づき 今日も「今日のおかずはコロッケだろ！」と、言い当ててしまいました。（あら つまんない。） それで 次は何か違う物を出して「あれれ！」と言わせてやりたい。 でも ひき肉の量が ちゅーとはんぱ なんですが 何か下ごしらえをその日にしておいて次の日でも簡単にできるお料理はありませんでしょうか。 手抜き主婦なもので 手間のかからないものをお願いします。 お返事は 遅くなるかもしれませんがお許しください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 男でも朝少しの時間で作れるお弁当のメニュー
お嫁さまが朝に弱いため私がお弁当を作る役目なのですが、これまで料理をほとんどしてこなかったために、作れるものも少なく冷凍食品に頼りっぱなしになっています。ちなみに、現在冷凍食品以外で作っているものは、 ・玉子焼き ・スクランブルエッグにウィンナーが入ったもの ・ちくわにきゅうりを入れたもの ・ハムときゅうりを交互にようじに挿したもの と、こんな感じで手抜き＆食材偏りすぎなのです。お嫁さまは好き嫌いも無くなんでも美味しく食べる人なため、これでも全く文句は言われないのですが、もうあとほんの数品メニューがあればバリエーションが増えるのになーと思っています。 そこで、料理をほとんどしない手際の悪い男にでも出来る、お弁当にできるおかずをいろいろと教えてください。どうぞよろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 納豆や野菜を使った簡単な料理？
最近健康の為に納豆を良く食べています。ただ、元々納豆好きな訳ではないので（嫌いでもないですが）、毎日ご飯にかけて食べていたら飽きてしまいます。しかし、納豆を使ったほかの料理を知らなくて。 できるだけ料理には手間はかけたくないので、１０分くらいでできる料理で、２歳の子供でも食べられるような物って無いでしょうか？ちなみに主食は「ご飯」です。（なので、納豆パスタとかではなくて、おかずとして食べられる物がいいのですが・・・） ちなみに野菜不足も最近気になります。冷凍野菜を利用してはいるのですが、物に寄っては解凍するだけじゃ硬いんですよね。煮込みとかにはいいんですが、これまた手間が掛かるので、避けてます。 １品足りない！って用な時にささっと作れるような簡単な料理で、納豆や野菜を使った、子供でも食べられるメニュー（←ここがポイントです）あったら教えてください！毎日同じ献立で飽きてます・・・。基本的に好き嫌いはほとんど無いです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 遅い時間の夕食レシピ
こんにちは。 結婚2ヵ月の25歳主婦です。 子供はいません。 私も夫も働いており、私の方が帰宅が遅いです。 私は大体7時半～9時に帰るのですが、夫は私が帰るまで食事はせずに待っています。 9時などになることはあまりないですが、そういう場合はもうお弁当を買ってしまいます。 早めに帰宅できたときは作りますが、非常に疲れてぐったりなので、どうしても簡単な炒めものとか、レトルトカレー、焼くだけの餃子等々ばかりになってしまいます。 そしてなんだか肉料理に偏りがちです。 私１人なら、ご飯と納豆とかでいいのですが、そうもいかないし、さらに夫は好き嫌いがものすごく多いので、食べさせるためにはみじん切りにしたりなど工夫がいるため時間がかかってしまいます。 ちなみに挙げると、人参、ピーマン、豆腐、じゃがいもなどなど、メインで使いたい食材は嫌いなもの多くて苦労しています。 その分、休みの日(週1、2日)はバランス良い料理を作り、朝食にはお魚など出すようにしていますが…でもどうしても、普段の夕食の手抜きが気になります。 夫は何も言いませんし、お弁当にしたら？と言ってくれることもあるのですが、私が何だか申し訳なくて。 夫のお母様も、気遣っておかずなど持たせてくれてありがたいです。 休みの日はお肉などまとめ買いして冷凍しています。 日持ちのこともあるし、まだ料理もレシピのサイトに頼りながらだったりするので、常備菜として何を買ったらいいのか試行錯誤です。 質問ですが、私のように夫より帰りの遅い主婦の皆様、帰宅後の料理はどのようなものを作っていますか？ オススメのレシピや、買い置き食材などあれば教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- そんなに手抜きな妻ですか？
私は結婚して10年になる主婦です。 主人の両親が直ぐ隣に住んでおり、義姉夫婦も直ぐ側に住んでます。 私の主人は朝わりと早く、不規則ですが通常で5：30に家を出ます。 いつも主人はお弁当を持って行きますが… 朝から全部作るのはちょっと大変なので、夕飯のおかずを多めに作り、 それを２品くらい入れて、後は朝起きてから卵焼きを焼いたりハムやウインナーを入れたりしてます。 ところが、これが姑や義姉には「手抜き主婦」と取られています。 主人が可哀相と言われてしまいました↓（涙） 前の日の残りを入れるなんて！！！！と… 私は前日の残りって言う感覚ではなく、予めお弁当に入れると言う前提でおかずを作っています。 それが姑たちには残り物… やっぱり普通はそう考えるのでしょうか？ たとえ残り物と言う感覚でも入れてはダメでしょうか？ 姑や義姉はご主人にお弁当を作って持たことはありません。 なので余計に「残り物を入れる＝主人を大切にしていない」と思ってしまうんでしょうか？ 私は主人を大切に思っていますし、美味しいお弁当を食べてもらいたいと思っています。 前日のおかずでも美味しく食べてもらえる物を考えたり、一手間加えたりは出来るだけ考えています。 早起きをして１からおかずを作る事も可能ですし、苦ではありません。 しかし、早起きをしてお弁当を作ることを逆に主人が嫌がるのです。 私も目覚ましがないと朝起きれません。 私が起きると主人も目が覚めます。 一緒に目が覚めても、卵焼きや簡単な物なら、主人が顔を洗ったり身支度をしている間に出来ますが、最初から作るとなると結構前から起きないと私は出来ません。 これが主人には嫌みたいですし、前日のおかずで良いと言ってくれるので、私はそれに甘んじて今に至ってます。 主婦の皆様にお聞きしたいのですが… 前日の夕飯のおかずを入れるのは、やはりダメでしょうか？ 手抜き主婦と言うか、ダメな主婦なんでしょうか？ 自分が全然そんな感覚や自覚がないので、皆様の意見をお聞きしたいと思っています。
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- お弁当苦戦中・・・・冷凍保存＆作り置きできるものは？
新米主婦です、料理は苦手です（＞＜） 今、お弁当作りがうまく出来ず、困っています。 作り置きできるおかず、冷凍保存できるおかず、 また前夜に準備できるおかず、があれば教えてください。 あまり朝時間がかけられなくて・・・。 また、どの状態で冷凍＆保存して、 朝何をすればいいかが、よくわからなくて。 アドバイスお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 自称・料理好きさんに質問～！
料理好きの方に質問です！ あなたの観点では、どこからどこまでが「手抜き料理」でしょうか？？ 今は便利な世の中なので、なんの料理でも「素」があります＾＾； 温めるだけのデミグラスソース、貝類と一緒にご飯に混ぜて炊くだけのパエリア、フライパンと水だけでできる中華春雨、豆腐とひき肉混ぜるだけのマーボー豆腐、牛乳だけでできるグラタン… 挙げたらきりがありません。 私も料理好きなのですが、ふと気づくと自称・料理好きのわりにはけっこう「素」に頼っていることに気がつきました…！！ そこで、他の料理好きの皆さんはどうなのかな～と思って聞いてみました！ 「私はカレーはルーから作ります！」「私は餃子は皮から作ります！」といった”手間ヒマかけたことあります自慢”ではなく、常日頃の料理事情が知りたいです☆ また、専業主婦・一人暮らし・同棲・共働き夫婦なども教えていただけたら時間的な面も知れるので嬉しいです＾＾ よろしくお願いします！！
- 締切済み
- アンケート
- お年寄りの好む食事は・・・？
いま、事情があってお年寄りの食事を作っています しかし、ちょっとでも気に入らないおかずを出すと一口も食べずに残してしまいます 好き嫌いを聞いても 「なんでもたべます。嫌いなものはありません」 っとおっしゃります おかずに手をつけなかた時に、なにがいけなかったのかっときいても 「お腹一杯で食べられませんでした」 っとおっしゃいます。が、実際は梅干でゴハンを食べています。 和食中心で、煮物や焼き魚お浸しなどを作っていますが・・・、食べてくれません かといって、洋食は絶対に手をつけません。 中華も同じく。 一生懸命作った料理を一口も食べずに残されると、さすがにへこんでしまいます(-_-) お年寄りは、どんなおかずが好きなのでしょうか？ また、どんなところに気をつけてつくればよいのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）