- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
みんなの回答
- Ｆｒｅｄｒｉｃｋ Ｃｒａｉｇ Ｃｏｏｔｓ（@PVTCOOTS）
- ベストアンサー率31% (805/2563)
腸詰の総称が「ソーセージ」です。 ウィンナ・フランク・ボロニア・リオナ・サラミ・・・ 色々とあります。 ここも参考になるかな？ http://www.nipponham.co.jp/hamrins/naruhodo/secret/shurui02.html
- tanuchi
- ベストアンサー率16% (210/1238)
日本では厳密に区別されていないけど、本当は羊の腸を使うものと豚の腸を使うものの違い。 フランクフルトが豚でウィンナーが羊だったかな。
お礼
回答ありがとうございました。
ソーセージは腸詰めの総称、そのうちウィーン風なのが「ウィンナーソーセージ」。 他に「フランクフルトソーセージ」等があります。
お礼
回答ありがとうございました。
関連するQ&A
- ウインナーとソーセージの違い。
タイトルの通りです。荒挽きウインナー？荒挽きソーセージ？ ウインナーソーセージ？魚肉ソーセージ？ ウインナーとソーセージの違いを教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ソーセージとウインナーの違い
この２つの呼び名には違いがあるのでしょうか？ 個人的な思想： (1)：ソーセージ地方とウイーン地方から来たのかな・・・ (2)：ソーセージは茶色でウインナーは赤色ｗ でも、ウインナーソーセージってのがあるんだけど（笑
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ウィンナーソーセージ
ふとした疑問なのですが、ご存じの方がいらっしゃいましたら教えてください。 ウィンナーソーセージは羊の腸に詰めて作られる食品ですが、 BSEの特定部位に羊の腸は指定されていると思います。 現在、ウィンナーソーセージはどのようにして作られているのでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ソーセージ、ウインナー、チョリソー、フランクフルト
ソーセージとウインナーとチョリソーとフランクフルトの違いはありますか？ 簡単な説明と明確な違いが知りたいです。 自分でのなんとなくの区別は、 ソーセージ→魚肉 ウインナー→動物の腸に豚のミンチをつめたもの チョリソー→辛いウインナー、居酒屋メニュー フランクフルト→太い という認識です。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ウインナーソーセージのパッケージは・・・
ウインナーソーセージのパッケージは、なぜ金色の結束がしてあるのでしょうか。赤ウインナーでは見られないことです。何か意味があるのでしょうか。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
回答ありがとうございました。