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カレーの隠し味 自家製カレーにオススメの隠し味を教えてください。 我が家の定番はトマトです。
マルチメディアファイルは削除されたか見つかりません。
投稿日時 - 2010-04-07 10:14:50
QNo.5808605
daimon1234
暇なときに回答ください
オレンジマーマレードを仕上げに少し入れます。 フルーティーでカレーによく合うと家族にも好評！！
投稿日時 - 2010-04-08 17:45:52
お礼
本格的なカレーでよく聞くなんとかチャツネみたいな感じでしょうか。 これはおいしくなりそうですね。
投稿日時 - 2010-04-12 16:29:25
ANo.12
karamellen
10人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（14件中 1～5件目)
ANo.15
ss104
うちはよく牛乳を加えます。 カレーの王子様のような甘口になって子供に受けがいいです。
投稿日時 - 2010-04-14 14:18:38
ANo.14
noname#109203
ほんだしを加えて蕎麦屋のカレー丼っぽくしたりします
投稿日時 - 2010-04-12 16:37:24
ANo.13
k_ort
ナツメグですね
投稿日時 - 2010-04-09 18:13:13
スパイスが手元にあればいろいろ試してみたいですね。
投稿日時 - 2010-04-12 16:30:45
ANo.11
shk2
あんまり隠してもいないですが、うちの定番は干しぶどうです。
投稿日時 - 2010-04-07 12:36:36
そういえば子供の頃はよく干しぶどうが入ってました。 カレーに甘酸っぱいものって結構あうんですよね。
投稿日時 - 2010-04-12 16:27:32
ANo.10
meimeisan
割と普通に皆さん使ってると思うので、隠し味なのかよく分かりませんが、必ず入れるものは 野菜ジュース ローリエ 気分でクローブとか。 子供が小さかった頃甘口カレーでは大人には物足りないので、すりおろしにんじんをよく入れてました。味に深みとうまみがプラスされます。
投稿日時 - 2010-04-07 12:34:43
すりおろしにんじんでそんな効果がでるんですね。
投稿日時 - 2010-04-12 16:25:27
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