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“焼く”調理器具がフライパンしかない場合
telescopeの回答
- telescope
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フライパンにふたをすれば蒸し焼きも出来るし、浅い鍋を使う料理なら大抵出来ます。 参考URLは肉料理が多いですが、海の幸にアレンジして使えます。 あさりの酒蒸しやかれいの煮付けも http://www.hankyu-dept.co.jp/tsuzuki/recipe/0010/10-2.html http://hb6.seikyou.ne.jp/home/lalacoop2/cook/cook197.htm http://www.asahi.co.jp/wideabc/wcooking/w971002.html http://www.ryouri.co.jp/cm/gyokai/fish/sitabiho/ http://hb6.seikyou.ne.jp/home/lalacoop2/cook/cook160.htm http://www.kinnori.com/r1-asari.html http://www10.u-page.so-net.ne.jp/rj8/hiro-og/asari.html http://www.miyabi.com/resipi/resipi2.html http://www.sp-tokyu.co.jp/ryoriback/ryori551.html フライパンでグラタンも出来ますよ。 http://www.fujikonishi.co.jp/cooking.html
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