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炊き込みご飯の味付けが薄かった！
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質問者が選んだベストアンサー
フライパンで炒めて焼き飯風にしちゃうのもよいかも。 フライパンは空でよく焼いておくってゆう基本さえ クリアできていれば水分も程よく飛んでくれるので 醤油を加えてもべチャべチャにはなりにくくて良いでしょう。
その他の回答 (6)
とっても簡単です。味塩を上からパラパラ振ってください。 ちょっと手を加えるならば、別に鶏肉を砂糖、醤油、酒、みりんなどで味付けて上に乗せても美味しいですよ。金糸玉子、刻みのりをのせても彩がきれいです。
わたしもよくやります、 そういう時は 塩をきつめのお握りにして 漬物添えて 出します, 失敗カバーというより、「手がかかってるんだね」と言ってもらえるかも,,,？ だしツユだけでは,色の割に味が薄いかも, 次回は、塩を入れるといいかもしれません
お礼
そうか！おにぎりにしてしまえば堂々と塩味がつけれますね♪ ありがとうございました。
- kitano_gumi
- ベストアンサー率39% (13/33)
マーガリン(もしくはバター)としょうゆを 少々いれるとコクが出ておいしいです。 個人的な好みですが昔おばあちゃんがよく やっていたのでうちの定番の味です。
補足
ありがとうございます。 マーガリンとしょうゆは炊いた後に入れるんでしょうか？
お醤油とかうどんだしを入れて、少し混ぜて炊飯器「再加熱」、水がないので１０分ぐらいで切れると思います。おこげができておいしいですよ。入れる量はほどほどに、気をつけてくださいね。 だしの素（できればこぶだし、昆布茶の素なんてないよね）入れてまぜてもＯＫだと思います。 沢庵のみじん切りをまぜこんでも食感が違っておもしろいですよ。
お礼
再加熱機能・・・使ったことないけどあったかしら？？ おこげは魅力的なので、チャレンジしてみたいと思います。
- tegawa
- ベストアンサー率17% (60/337)
手早く味を追加して、もう一度炊飯に スイチ ＯＮ が普通の対処法です。 胡麻塩でいただいてもＯＫ
- juvi
- ベストアンサー率31% (524/1684)
何かの佃煮があったら、少し乗せて食べたらいかがでしょう。
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