８ヶ月に入りたての女児の母です。
現在、鉄分不足で鉄剤シロップを子供が服用中です。
離乳食にも、「鉄分」を取り入れようと、
「ほうれん草ペースト」を手作りして混ぜたり
ジュースも「プルーン」のモノにしたりしていますが、
どうにも「レバーペースト（粉末）」の利用が考えつかないというか、混ぜて、試食し、あまりのレバー臭さに
どうにも、食べさせる気になるモノが作れません（汗）。
薄味のこの時期の離乳食に、上手くレバー臭さを
まぎれ込ませる食材や調理法って、
どんなものがありますでしょうか？
投稿日時 - 2003-06-07 22:26:06
「レバーペースト（粉末）」のメーカーはどこをお使いでしょうか？
私はレバーは嫌いではありませんが、粉末のをお湯で溶いた時にあの匂いで
「うっ」Σ（゜∇゜|||)ときました。
うちの息子はその匂いも気にせずに食べていましたが・・・
その後にメーカーを変えてみました。
和光堂の手作り応援団『牛レバーと緑黄食野菜』です。
これは臭さが気になりませんでした。
同じメーカーで『プリンの素』にレバーを加えてレバープリンをよく作りました。
ホームページを見てみたのですが今は
『牛レバーと緑黄食野菜』→『鶏レバーと緑黄色野菜』
ＢＳＥのせいでしょうか？
『プリンの素』→『プリン』になってました。
商品ページの横にレシピが少し載っていましたので参考にしてみてはいかがでしょうか？
http://www.wakodo.co.jp/baby&family/frameset/f_menu.html
トップページ→手作り応援団→７ヶ月
で表示されると思います。
投稿日時 - 2003-06-08 11:28:33
お礼
メーカーによって違うものなのですか？！
さっそく、他社のを試してみます。
プリンでレバーだと、レバ刺しみたいですね。
冷たい方が臭みが気にならないかも・・・
どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2003-06-09 12:34:05
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ベストアンサー以外の回答（5件中 1～5件目)
私はじゃがいもをゆでてつぶしたものに混ぜてあげてますが、もぐもぐよく食べますよ！
ただ、においはおっしゃる通りかなりレバーくさいです。「よくこんなの食べるな～」と感心してしまいます。（笑）
#1の方と同意見ですが、子供の離乳食って大人の感覚とは別に考えた方がいいかもしれません。
実際、ほとんど味をつけない薄味って大人は食べない味ですよね。自分で食べてみて「？」と思うものも子供はよく食べます。
お子さんが食べるようなら平気だと思います。食べないのであれば工夫してみたらいいかと思いますが・・・。
投稿日時 - 2003-06-08 03:42:17
お礼
う～ん・・・子供味覚は別次元ですか・・・
最近、えり好みが多いので味覚がだんだん
発達しつつあるような・・・？
じゃがいも、参考にします。
どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2003-06-08 08:37:25
レバーペースト（ＢＦ）うちも買ったことありますが、
お粥に混ぜて食べてましたよ。
実際に食べさせてみました？それで食べなかったのでしょうか？
大人からすれば「えー！」と思うような物も子供は喜んで
食べたりします。まだまだ薄味の時期ですよね。
レバー臭い（生臭い）と子供は感じないかも？
子供には素材の味は一つの味付けと同じです。
もしかしたら以外と食べてくれるかもしれませんよ。
だってＢＦです。赤ちゃん好みに作られてるはずです。
それでもダメなら、ご飯に混ぜたその上にホワイトソースをかけて
ドリア風にしてみてはいかがでしょう。
苦手な物や、苦みのある野菜もホワイトソースでまろやかになり
食べやすくなりますよ。
投稿日時 - 2003-06-07 23:05:19
お礼
まだ実際には食卓にのせてません・・・
ホワイトソース参考にします。
どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2003-06-08 08:29:44
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