チョコクッキー、チョコ味のマドレーヌ等、割と日持ちがする、
且つチョコ嫌いの人でもなければ、美味しく喜んで食べてくれそうなお菓子といえば、どういうものがありますか？
もちろんチョコ味のスポンジを焼いて、チョコクリームでデコレーションというのも考えているのですが、
チョコスポンジを最後に焼いたのが随分前で、確か普通のスポンジよりも
膨らみにくかった記憶があります。
具体的なレシピでも、これは作って美味しかったというレシピのリンクでも、
これなら日持ちもするし、持ち帰りやすいというお菓子の種類でも、
なんでも結構ですので、情報をいただけますと嬉しいです。
手作りでばら撒くという思いつきが今日の夕方なので、アイディアが浮かびません。
よろしくお願いいたします。
投稿日時 - 2010-02-08 23:31:49
シンプルな物でよければ、小麦粉，卵，バター，砂糖を１：１：１：１（私は砂糖は減らす）でただボールで泡だて器のあとが残るくらい混ぜ合わせて、冷蔵庫に寝かせた後型に入れて焼く正統派マドレーヌ。
これにココアを２０ｇくらい混ぜればいいだけ。
どう転んでも失敗の仕様がない簡単レシピ。ドットやマーブルにしても面白いし。
アイスボックスクッキーなら問題ないでしょう。
日持ちを若干無視すれば、マリービスケットみたいな物を牛乳に浸して生クリームにココアを混ぜて泡立てたものを塗り重ねる。全体にココアクリームを塗る。トッピング等はお好みで。
オーソドックスな手抜きチョコとしては、ドライフルーツをアルミ型（使い捨ての薄いやつ）に入れ溶かしたチョコをかけるというのもある。テンパリング考える必要ないし、色んなドライフルーツや好みでコーンフレークなどを使える。（かっこつけて言えばオレンジピールチョコみたいな感じ）チョコもミルクやブラック，ホワイトなどで遊んでもＯＫ。
投稿日時 - 2010-02-09 01:32:12
お礼
やっぱりマドレーヌのようなバターケーキ系か、クッキーが
持ち運び（プレゼントした後も）にも、保存性にも優等生ですよね。
アドバイスありがとうございました！
投稿日時 - 2010-02-11 21:27:59
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