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米糠の成分について
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家で精米機を買ったので、米ぬかがとれるようになりました。 最初、食べようと思ってたのですが、ここで残留濃度が含まれていると聞いて食べる気なくなってしまいました。 代わって、ぬか袋作ったりぬか風呂入ろうと思ったのですが、家庭用の精米機でとれる米ぬかには、肌によい成分と悪い成分が含まれているのでやめた方がいいという情報を聞きかじったのですが、本当なのかどうかわからないので知ってる方いたら教えて下さい。 また、問題なかった場合でもやはり新鮮な米ぬかを使用しないといけないのでしょうか？ 古くなった米ぬかの使用法と共にお教え下さい。
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夏にたまった肌ストレスを除去しようと思い、米ぬかを利用しようと考えています。 スーパーで売っている米ぬかを買ったのですが（お米屋さんから仕入れているもの）、ぬか漬け用ともなんとも書いていなくて、有機か無機かも書いていませんでした。ぬかをクッキーに入れたりも出来ると聞いたのですが、これは食べられる米ぬかなんでしょうか。ちなみによくぬか漬けようぬかに入っている塩やコブだしは入っていません。１００％です。 ぬかは農薬がいっぱい入っている部分とも聞くので、お風呂に入れたり化粧水に使ったりするのも不安で・・。みなさんはどこで米ぬかを買いますか？私の買った米ぬかは安全なのでしょうか。わかる方教えて下さい。よろしくお願いします。
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お礼
回答ありがとうございます。 ただ、精米方法にもよりますが、タンパク質は多く含まれないはずです。
補足
こちらの勘違いでした。 確かにタンパク質も含まれるようですね。 冷静に判断できなかったことお詫び申し上げます。 …できれば、成分の詳細が知りたいのですが。 今のところ、脂肪（オレイン酸など）、ビタミン類、フィチン、タンパク質等が含まれていることが分かりましたが、どの成分がどれぐらい含まれているかも併せて知りたいです。