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気のぬけた炭酸水
shunjiの回答
- shunji
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抜けてしまった炭酸を元に戻す方法は私にはわかりませんが、ペットボトルに入ってる飲み残しの炭酸水を、抜けにくくする方法なら知ってます。 (1)ペットボトルの蓋を開け、ボトル本体を手で押して空気を逃がす。（飲み残しの液体の水面が蓋ギリギリまでくるように） (2)素早く蓋する。（この時空気が逃げていないか確認する） (3)冷蔵庫で保存する。 この方法は「伊東家の食卓」でも紹介されてました。番組中では、保存して1週間位ならば美味しく飲めるって言ってました。
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