締切り済みの質問

伊達巻

素朴な疑問で失礼します。

正月料理といえばおせちですが、その中で伊達巻ってなぜか簀巻き(プラスチックのイミテーションですが)に巻かれて売っていますよね。あの簀巻きは何の意味があるのでしょう。

伊達巻を作るときに簀巻きで巻いて作るのは判るのですが、商品としては必要ないのでは?同じ巻くものでも「ナルト巻き」とかにはこの簀巻きはついていないですよね。

投稿日時 - 2009-12-30 17:37:14

QNo.5557416

暇なときに回答ください

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回答(2件中 1~2件目)

ANo.2

柔らかい食べ物で、形が崩れないように保護の為に巻いてあると思いました。

投稿日時 - 2009-12-31 11:21:22

ANo.1

伊達巻きの「巻き方」には特段意味はないと思います。

単にデザインとして、美しく見せるためでしょう。



ただし、ナルトのような簀巻きではありません。
よーく見てください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Datemaki.jpg
逆の山になっています。

参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Datemaki.jpg

投稿日時 - 2009-12-30 17:57:19

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