お料理の本や、お料理番組や、スーパーに置いてあるレシピを読みながらお料

質問

お料理の本や、お料理番組や、スーパーに置いてあるレシピを読みながらお料理を作る女性は、出来上がりがどんなに美味しくても、お料理上手とは呼べないでしょうか？評価は下がりますか？
男性の御意見をお聞きしたいです。宜しくお願い致します。

回答No.2

nemuchu · ベストアンサー

完全にレシピ通りの料理しか作れず、例えばニンジン半分といったレシピの際に、残りのニンジン半分の使い道が判らない、
レシピ上に、手持ちにない材料が少しでもあると、それで作れなくなってしまう。
などでしたら、料理上手とは言いがたいですね。
それは、「調理ができる」というだけだと思います。

ただ、レシピを見たり真似するのは悪い事ではありません。
プロの料理人でも、他人のレシピを真似したり研究したりしながら自分のオリジナル料理を作っていくものですので、
レシピを見ながら料理をしても、それでおいしいものが作れる、そこから料理を作る相手の好みに合わせて味や材料を調整したりできる、家にある材料でささっと1品作れる、等ならば、料理上手だとおもいますよ。

お礼

レシピを見ながらでも、自分なりに味や材料を美味しく調整できたら、お料理上手と呼べますね。大変参考になりました。ありがとうございました。

回答No.1

バグース（@bagus3）

同じレシピを見ながら作っても
人によって出来上がりはそれぞれです。
美味しく作れる人は問題なく料理上手です。
ただ、プロの料理人になるにはそれだけでは不十分で
自分でレシピや味付けを生み出す能力がいるでしょうね。

お礼

確かに、同じレシピを見ながら作っても、出来上がりは人それぞれですね。大変参考になりました。ありがとうございました。