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飲食店(レストラン)でバイトをした事ある方教えて下さい
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トレーに置き切れない場合は、トレーの外に置いても構わないと思います。 その場合も、その店その店毎に配膳の基本形があると思いますが、それに沿った‥出来るだけ近い形に置かれたら良いと思います。 但し、質問にある様に、お客様の手を煩わせてはいけません。 「失礼致します。」 とひと言断ってから自分でそっと位置を変えましょう。 その時も、お客様の扱いにくい位置には置かない様に気をつけましょう。 店毎に決まりがあると思いますので、解らない事が出たら先ずはお店の上の方に、遠慮せずに質問するのがベストかと思います。
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お礼
ありがとうございました