カレーの隠し味です。
カレーを完成させた後にすりおろしたリンゴを加えてもうひと煮立ちさせるとおいしいのですが、
新しいリンゴ → カレーにやや酸味がつきさっぱりした味に
古いリンゴ → カレーに深いコクがつく
となります。”古い”を通り越して”半分腐ってる（中身が真っ黒…）”リンゴで試したことがありますが、おいしかったですよ＾＾；。
投稿日時 - 2009-10-19 19:47:47
お礼
ありがとうございます。
実は、カレーを試してみたいと思っていたのですが、
入れるタイミングがわからなかったので助かりました＾＾
家にある古いリンゴをどうするか迷って、アンケートしてみたのですが、
新しいリンゴでも試してみたくなりました。
半分腐ってるのでも大丈夫なんですね～！
投稿日時 - 2009-10-20 13:03:34
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ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
【40代男性】です。
Ｄ.その他
鏡に「この国で一番イケメンは誰？」と訊いて私よりイケメンがいたら毒を仕込んで食べさせに行きます。
すみません、古くなったリンゴ6000万個くらいありますか？
こんな回答で不快だったらごめんなさい。m(_ _)m
投稿日時 - 2009-10-19 20:33:53
お礼
ありがとうございます。
なるほど、そういう使い方もありましたね！
「レシピ」でしか検索してませんでした。
この方法なら、古いリンゴがいくらあっても、足りないくらいです。
喋る鏡を調達するのが、難儀しそうですね～。
オークションとかで探してみます！
投稿日時 - 2009-10-20 13:28:47
古くなったリンゴの数にもよりますが、かなり沢山あるようでしたら、シナモンとレモンをやや多めに利かせたジャムにするのが一番手っ取り早くて美味しいと思います。
一個二個とかわずかな個数でしたら、確かにカレーという線はありますし、ポークソテーのお肉を軟らかくする作用もありますが、わざわざその程度の古くなったリンゴのためにカレーやポークソテーを作るというのも面倒ですから、そんな場合はたぶん捨てると思います。
パイやケーキでしたら、やはり新しいリンゴで作りたいです。
投稿日時 - 2009-10-19 20:19:39
お礼
ありがとうございます。
パイやケーキは新しい方が美味しいんですね。
実は、リンゴで検索して出てきたレシピを書いてみたものの、
普段あまり、リンゴのパイやケーキを食べないので、
そのあたりわかりませんでした。
参考になります＾＾
投稿日時 - 2009-10-20 13:11:21
