働きながら調理師免許取得できますか？

参考ＵＲＬは東日本の調理専門学校の一覧です。
夜間の無いところもあると思いますが、お住まいの地域に近いところを探してみてください。

ところで余談なのですが、何故専門学校に行こうと思うのですか？
飲食店を営むこと、調理スタッフとして働くことは免許なしでもできますよ。

働きながらだと、授業の時間以外に練習したりする時間が取りにくいんじゃないかと思いますが
その辺りは大丈夫そうですか？
（今働いている会社を辞めたくないとかそういうことでしょうか？）

あ、それと調理師免許ですが、専門学校に行かなくても取れますよ。

http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/anzen/men/men_007/men_007.html
これは東京都のｈｐですが、

「中学校卒業以上で、飲食店又は給食施設等で２年以上調理の業務に従事した者 」が
「知事が行う調理師試験に合格した後、住所地を所管する保健所に申請し、知事の免許を受ける」
ことができます。
（他にも色々条件の組み合わせ（小学校卒＋７年働く）等ありますので、読んでみてください）

試験は筆記で
ア）食文化概論、イ）衛生法規、ウ）公衆衛生学、エ）栄養学、オ）食品学
カ）食品衛生学、 キ）調理理論の７科目６０問、４肢択一解答方式です

http://members.tripod.co.jp/reoni/
ここに問題と回答がありますので、参考にしてみてください。

参考URL：http://allabout.co.jp/gourmet/okazu/subject/msubsub_schooleast.htm

投稿日時 - 2003-04-07 19:56:51