カレーとビーフシチューって同じですか？

ルーが違うだけで基本的に同じものです。

とりあえず１回書いてる通りに作る。
これを別のなべに少しだけ移して、赤ワインとかを入れて試してみる。
面倒だなと感じるかもしれませんが、初めての料理ならいつもこんなもの。
料理に慣れた人でもこんな感じで試しながら作ってますから、気にせずに。
とりあえず作ってみましょう♪

投稿日時 - 2009-07-26 12:31:10

他の方も言われていますが、カレーと同じように箱に書いてあるように作ればいいですよ。

＞違いと言えば赤ワインを入れるくらいですか？

いきなり箱に書いていない材料を入れるのは失敗のもとです。

「聞きかじった工夫をいきなりやってしまい、おいしくなくなる」というのは、料理をあまりやったことのない人にありがちな失敗です。

まずは、いれずに一回作ってみましょう。

個人的にはワインを入れるより、市販のルーなら水を1/3ほどトマトジューズにして、出来上がりの直前にお玉の半分ほどブランデーを入れたものが好きですが…。

投稿日時 - 2009-07-26 10:50:11

＞基本カレーと同じ作り方でいいんですよね？
まあ肉の種類や大きさで煮込む時間を変えるとか微妙な違いはありますが基本は同じでいいと思います。

投稿日時 - 2009-07-26 00:07:55

こんにちは

それで大丈夫ですよ。基本、作り方はカレーと同じです。クリームシチューも同じです。
市販のルウを使われるのでしたら、パッケージにかいてある通りに作ればよいですよ。
赤ワインは、市販のルウでしたら入れても入れなくてもよいように思います。
もし残っていたりするのでしたら、入れてもよろしいかと。

ルウを加える時は、火を止めて少し温度が下がってから加えると、溶け残ることがないですよ。

投稿日時 - 2009-07-26 00:07:45