今日、飲み屋で話題になったのですが、おじさんが「枝豆が大きくなったら大豆になる」と言ってきかないのです。私は「ありえない」と言ったのですが、おじさんは「絶対だ！」というのです。でも、私も「ありえない」と言っておきながら、そういえば、大豆って何だろう？枝豆って何だろうって思いまして・・？私は、ずっと枝豆は大きくなったらソラマメになるって思ってるのですが、間違ってますか？？
どなたか、事実を教えて下さい。
枝豆は大豆なのですか？枝豆はソラマメですか？？大豆ってなんですか？
アホすぎる質問かもしれませんがよろしくお願いします。
投稿日時 - 2003-03-30 01:10:14
そのおじさんが正しく、ninimakyuさんの認識は残念ながらはずれです。
すじこがいくらの未熟卵であるように、枝豆は大豆の成長過程にある未熟豆です。枝豆畑で犬と追いかけっこをしたことがあるので、たしかです。
参考ＵＲＬをごらん下さい。
そら豆はぜんぜん違うものです。葉が大豆よりも大きく細長かった気がします。
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Soramame.htm
参考URL：http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruedamame/edamame1.htm
投稿日時 - 2003-03-30 01:15:39
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ベストアンサー以外の回答（7件中 1～5件目)
以下の参考URLは参考になりますでしょうか？
「枝豆のルーツ」
◎http://www.info-niigata.or.jp/~hge03447/mame/jisyo.html
（マメ知識）
◎http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruedamame/edamame1.htm
（枝豆）
ご参考まで。
参考URL：http://www.info-niigata.or.jp/~hge03447/mame/root.html
投稿日時 - 2003-03-31 07:46:44
> 大豆ってなんですか？
大豆ってのは豆腐や味噌、醤油、納豆、きな粉などの原料ですねぇ。
そういえば、節分の時にまくのも大豆です。
うちの実家でも大豆を作ってましたが、
熟してないもの(枝豆)は茹でてビールのおつまみ(ちょうど季節が夏だし)、
熟したものはもっぱら煮豆にして食べていたと思います。
#4 reimen さんの回答に関連して。
アニメ(もとは漫画？)の『美味しんぼ』で、
黒大豆の枝豆を見た富井副部長が「腐ってる」と騒ぐくだりがありましたね。
黒大豆はおせち料理の黒豆の原料にもなります。
投稿日時 - 2003-03-30 03:42:23
既に正解が出ていますが・・・。
同じ大豆でも最近のエダマメはエダマメ用の品種が使われています。
熟してから収穫する大豆とエダマメの品種の違いは「未熟種子」の時に甘味があるかどうか。
要するに若い大豆の状態で食べて美味いかどうかということです。
参考URL：http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/sigen/back/2001topics/200103/greensoy1.htm
投稿日時 - 2003-03-30 01:50:16
