朝バナナダイエットのバナナの保存方法について

気温が高いと早くダメになりますか？バナナは暖かいところの果物だからなのか知りませんが、少し暖かいところに置くと長持ちします。冷蔵庫に入れても、長持ちするどころかあっというまに腐りますね。そういうわけで、バナナは常温というのは、朝バナナダイエットよりも昔からの常識です。

私も、前にバナナを入れたフルーツヨーグルトを作って冷蔵庫に保管したら、2日ぐらいでバナナだけ腐って食べられなくなってしまいました。他の果物もヨーグルトも大丈夫なのに。冷蔵庫の外に置いたバナナはかなり長持ちしましたし。


常温で、Ｓ字フック使ってつるしておくと、バナナの房が他の部分に触れてそこから弱ってきたりしないので長持ちすると思います。
袋などをかぶせないで風通しを良くしておくのも大事です。袋などかぶっていると、バナナから発生するエチレンガスが充満して早く熟していきます。熟していくバナナと一緒にリンゴを保存するだけで、リンゴも早く腐ります。

投稿日時 - 2009-06-20 17:49:41

バナナを買うときに青いバナナ（食べ頃ではない）を買えばもちは良いと思いますが、保存としては常温保存で保存性は低いです。
しかしながら、皮の部分が茶色く斑点が出来たり皮が少し茶色かかってても中身は大丈夫ですし寧ろ甘いので食べ頃です。

バナナの皮を剥きバナナをラップで巻き冷凍庫で凍らせるて食べるのも夏は良いと思います。

閑話休題・・。
私はバナナダイエットはお勧めしません、やはり食事制限（通常の食事量を減らす）とトレーニングをお勧めします。
通常の食事を抜いたり或いは栄養バランスを欠いた食事をしたり、極端な食事制限は身体にも悪いと思います。

投稿日時 - 2009-06-20 16:35:53

バナナは本来南国の果物なんで冷やすと逆効果です。冷蔵庫に入れると余計に茶色化が進むと思います。普通にバナナラックにかけておくだけで良いと思います。他回答者様が言うように２～３日で完食されるように買われるのが良いと思います。

投稿日時 - 2009-06-20 15:21:09

バナナダイエット自体が、朝食を低カロリーのバナナに置き換えることにより一日の総摂取カロリーを抑えて痩せる、というものですからバナナが冷たかろうが焼きバナナだろうが関係ないです。別にバナナに痩せる成分が入ってるわけじゃありませんし、バナナダイエットで大儲けした漫画家の本やブログにも何故やせるのか？という科学的根拠は一切書かれてません。というわけでバナナダイエットなどに過大な期待はせず、運動と栄養管理に基づく正しいダイエットをお勧めします。

投稿日時 - 2009-06-20 14:19:35

少なく、１～２日で消費するだけを買えばいいのです。

大きな房を買えば、腐らせたりもします。

わたしは３～５本の小さな房しか買いません。

投稿日時 - 2009-06-20 12:39:52