-シソバター醤油炒め
1)フライパンに、バターを多めに投入。
2)肉を炒める
3)青紫蘇を手で千切っていれる
4)醤油をいれる
5)食べる
-すき焼き風
1)フライパンに砂糖をザラザラ多めに投入
2)中火にし、端がすこしプツプツしてきたら肉をいれる
3)ジューっとなったら醤油をいれる
4)お好みでキノコ、しらたき、ネギなどもいれる
5)お好みで、真ん中に卵を投入。
6)まぜて食べる
-ステーキ風
1)フライパンに油をいれ、スライスしたニンニクを弱火で炒める
2)いい香りがしてニンニクがうすいキツネ色になってきたら、ニンニクを皿にとりだす
3)強火にして、塩コショウした肉を投入
4)バター、醤油を少しいれる
5)皿にもり、ニンニクチップを乗せて食べる
いずれも、丼にしてもおいしいです。
投稿日時 - 2009-05-14 17:33:39
お礼
たくさんの詳しいレシピありがとうございます。
いろいろ試してみたくなりました。
どれも簡単で美味しそうです＾＾
ありがとうございました。
投稿日時 - 2009-05-15 11:25:41
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ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
味付け肉でなければ、エスニックドレッシングにおろしにんにくを加えたつけ汁に付け込んで、それを焼いてみてはいかがですか？
この時期だと、新鮮な野菜がたくさんあるんで、それと一緒に混ぜて、上からさらにエスニックドレッシングをかけて、サラダにするとおいしいと思いますよ。
エスニックソースのレシピは、
レモン汁 大さじ１
ナンプラー 大さじ１
砂糖 小さじ２
です。
投稿日時 - 2009-05-14 14:36:03
お礼
レシピありがとうございます。
エスニック系の料理はまったくしたことがないので挑戦してみようと思います。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2009-05-15 11:24:04
お店の○○用は、手っ取り早く分かりやすく売りやすいが為で、それように使わなければならない・・・ではなく、何に使ってもかまわないんじゃないですか？
でも、あまり手の混んだ下処理や手間はかけたくないかも、ですね？^^
カレーには角切りのお肉でなきゃ！というのでなければカレーでも良いと思います。
焼肉と同じように焼いて野菜に乗せてビーフ・サラダもあります。スーパーでカット野菜（できるだけ種類の多いもの）とベビーリーフ、美味しいドレッシングを買ってきて乗せるだけでもおしゃれになります。
細く切って味付けて炒めてピビンバに乗せるとかも美味しいですよ。
ピビンバは、ナムルを作るのが手間なら、お惣菜コーナーのナムルを買ってきて乗せるだけでもオッケーです。コチュジャンだけは絶対に買ってきてそのまま適量混ぜれば。
野菜と一緒に野菜炒めにしてしまうのも、手っ取り早いです。
先日行ったお店で、薄切りではなく焼肉用の厚めのお肉で「肉鍋」というのを出されていました。きのこやたまねぎ、好きな野菜とすき焼き風のタレで煮込んであって、いいにおいでした。スライスじゃなくてもいいのね～と思ったので、すき焼きのタレを買ってきてお鍋もありそうです。
投稿日時 - 2009-05-14 12:25:46
お礼
つい「○○用」って書いてあるとその通りに使わなきゃいけないと思ってしまいがちです＾＾；
ビビンバいいですね。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2009-05-15 11:21:24
