梅干し

そのまま、あく抜きをしたシソをいれて色が変わるまで付けてください。

シソのあくの抜き方は下記サイト参考にされるとよいです。

また、そんなのめんどくさい、今はまだシソの時期でないから出ていないとゆう場合には、近くのショッピングセンターで塩漬けのシソを探して、それをそのまま入れてもかまいません。

参考URL：http://minminchan.fc2web.com/ume.html

投稿日時 - 2009-05-10 10:38:03