とろろ昆布は、目立て包丁で糸状に細く削ったもので、
おぼろ昆布は、包丁で紙より薄く帯状に削ったもので
どちらも同じものだということです。
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa010225.htm
うどんに入れたり（昆布うどん）、おにぎりに巻いたり、
お吸い物（お湯＋醤油＋塩）にしたり、お味噌汁に入れても美味しいです。
＊とろろ昆布の半月焼き
http://www.sakananet.co.jp/02recipi/etsuko/tororo.html
＊とろろ昆布のスパゲッティー
http://www.toshin.co.jp/cook/00_03/kaisou/kaisou.html#2
参考URL：http://www.sakananet.co.jp/02recipi/etsuko/tororo.html
投稿日時 - 2003-03-10 19:33:16
お礼
意外なレシピ、教えていただきましてありがとうございます。半月焼き、私は豚肉が好きなのでいいですね。簡単そうですし・・・。ヒジョーに食欲をそそられます。
投稿日時 - 2003-03-10 19:38:44
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
こんばんは(^^)/
わたしは、おぼろこんぶもとろろこんぶも両方好きです。
おにぎりに巻いたり お吸い物に入れたり おもちに巻いたり 佃煮にするとか・・・
すみませんこれくらいしかやったことなくてm(__)m
両方とも昆布から作ります。
作業がかんなのような手作業（おぼろこんぶ）か
機械（とろろ）で作るかの違いのようですよ。
参考URL：http://www.nashityu.com/kaitou.html
投稿日時 - 2003-03-10 19:29:09
お礼
おぼろ昆布のほうが高級品ということなのでしょうか？正月に買ったおもちがまだ残っているので、やってみたいと思います。おにぎりに巻く、というのもいいですね。中身は昆布の佃煮なんかだと合うかしら。
どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2003-03-10 19:33:40
こんばんわ。
おうどんはお好きでしょうか？
とってもあっさりした、簡単に出来るうどんです。
ゆでたうどん玉をどんぶりにいれ、
昆布茶（粉末）を適量いれて、かつおぶし、そしておぼろ昆布をのせて、
最後に梅干をのせます。
熱いお湯をそそいで出来あがり！簡単でしょう？
味は個人の好みで調節してください。
結構、おぼろ昆布も多めに使います。
食欲の無い時、二日酔いの時などにオススメのメニューです。
試してみてくださいね。
投稿日時 - 2003-03-10 19:28:04
お礼
これは簡単でいいですね。夜食などにも良さそうですし。昆布茶が現在家にないので、百円ショップに行って買ってこようと思います。昆布茶はレシピ本を読んでいると最近よく出てくるなぁ、と思っていたところです。
どうもありがとうございました！
投稿日時 - 2003-03-10 19:31:04
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