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酸度が上がって酸っぱくなってしまったヨーグルトは捨てるしかないのでしょうか？
nozomi500の回答
- nozomi500
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普通のヨーグルトの場合は、大丈夫だと思いますが、手作りのばあい、乳酸菌以外の雑菌の混入が考えられるので、食べないほうがいいと思います。（手作りのヨーグルトから次のヨーグルトのたねはつくれない、という話をききましたので、その延長で） 捨てるのはもったいないですが、なまゴミにまぜて埋めておくと、臭くならずに乳酸発酵してくれます。（市販されているEMの主原料は乳酸菌と酵母菌）
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