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オムライスの作り方
gomuahiruの回答
- gomuahiru
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「ズボラ」かつ「邪道」な方法をお教えします（笑） まず、「ズボラ」編 オムライスパンなる専用の道具が売ってます（gomuahiru所有！￥１２００位）鉄板の真中が窪んで段差がついています。まずパンを熱くし、卵液を流し込んで薄焼き卵シートを作り、その上に作っておいた「チキンライス」を乗せて両側から巻き込みます。かなり、不器用でも上手にできます。ただ、決まった大きさのものしか作れないのと、最初卵を焼きすぎると、中のライスと馴染みにくくなるというのが難点ですね。 次、「邪道」編 甘く味付けしたとろっと柔らかめの「スクランブルエッグ」をたくさん作ります。やや深さのある大きめの浅いボール状の容器を用意し底と側面に貼り付けます。上から「チキンライス」を乗せます。ぎゅっと上から押さえて少し固めます。エイやっと容器をひっくり返して大皿に盛り付けます。できあがりです～。切り分けるか取り分けて食べます。簡単でしょ！ 本当は有名な「洋食屋」さんのシェフみたいにとんとんフライパンの柄をたたきながら、あざやかに卵をひっくり返してみたい”gomuahiru"でした！
noname#1220
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