狂気のお茶

質問

ご意見を賜りたく投稿しました。

実は当方、健康を重視して日常の主飲料を珈琲から日本茶に変えたのですが、その際、「できるだけ栄養が無駄無く摂取できしかも簡単に飲めるにはどうしたらいいか」、という質問をしまして、先般とっても有益な情報をここでずるがしこく戴きまくった人間です。
世間には利休さんではあるまいかというような茶に造詣の深い方がかなりおられる事も実感いたしました。実に有り難かった！
その結果、湯を注いで抽出しては実は茶葉の方に非水溶性の栄養が残存してしまいもったいない、と気づき、やはりお茶は全体を余さず体に取り込むのが理想と考え、

現在「わりあい質のいい方の粉茶を湯呑に入れ、ぬるい湯または水を注ぎ、洋酒用のマドラーにて攪拌して作って飲む」方法
で日本茶をひそかにほくそえみつつずるがしこく楽しむ様にしました。

これだとまったく簡単に飲め、かつ栄養的にも理想的だと思うのですが、それ以上に私が目を覚まされたのは実は、

「どひゃ～～っ、あまりにおいしい！」
という事なのです。

急須に茶葉、ティーバッグの世界でもそれなりに多分美味しい飲み方も有るのでしょうが、どんなに高級茶を用いても粉茶の深い味は得られんだろうと、脳機能がそもそも弱い自分はすでに完全に「決めつけ作業」を終えましたのです。
色はあくまで皇居の周りを彩るあの青くささ溢れる「どす緑」
腹の中がどす黒い自分を洗ってくれるがごとき色彩であります。
そうして、こっくりとした旨み、甘み、渋みはえもいわえれぬ至福の時を私に与え、畳の上でもんどりうって感激しておる此の頃です。
少し舌の上に粉っぽさが感じられる位ゆるめのポタージュのごときに濃くすると、貧乏人の自分は食えずにいるフォアグラをイメージする程です。（飲料と食品を例えるのは変なのですが、そうとでも例えたくなるのです。）
今迄の黄色く薄い味のお茶が嘘の様です。
たしかにこんな事をしてると価格的には若干高くつくのですが、お茶をどうしようが煙草の出費と較べりゃあたかがしれてるとたかをくくり、日々経済的破綻への道を進んでる昨今です。
それはどういう脳構造か別に気にしてないのです、
ないのですが・・・

ちょっと思ったんですが、この様にひとりよがりに噴煙を噴き上げて猛進しつつある自分なのですが、
これって初期の目的であった「健康的」という観点からみて、本当にいいのでしょうか？
かなり濃い状態のものを一日に高さのある中型の男用湯呑で五六杯は飲んでいそうです。
もちろん珈琲、お茶の多飲は食欲を妨げるのは知っていますが、今のところ実感するまでには至っていませんし、食事で摂った鉄分の吸収を阻害するのでお茶は食事とは時間をおけというのも、あまり守れてはいないものの、気にかけてはいます。

理性のたっぷり働く秀逸なる頭脳を持ちあわせて生まれてこれなかった分、皆様のお叱りに期待するものです。
どうお考えでしょう？
いささか情けない質問ですが何卒宜しくもんどりうってお願いいたします。

回答No.1

noname#80842 · ベストアンサー

まるごといただけばもっとも理想的のはず…という発想には肯けませんね。

食文化の伝統ってそんな単純なものではないでしょう。
山野の毒のある植物からすらものすごい手間をかけて加工に加工を重ね、いらない成分をそぎ落とし、
たとえばデンプンとかの必要な成分だけを抽出してきたわけですよね。ひとは…

大抵の植物は虫だの人だのに食われてなるものかといろんな毒を蓄えている。
お茶のフラボノイドなんかもお茶自身が病虫害に抵抗するために作り出したものでしょう（たぶん）
でも人間は執念深くて賢いから、長い歴史の間に、その毒を必要なだけ少々搾取して薬と化すノウハウを作りあげた。

ところで利休と言えども抹茶大量ガブ飲みなんかやってなかったと思いますよ。
摂れば摂るほど健康になる薬なんて無いですからね。必ず適量というものがある。
むかしの人も、喉を潤すためガブ飲みしたいときは出がらしの煎茶番茶であったり麦茶とか桑茶みたいなのを飲んだでしょう。
それが正解ですね。

また芋粥の話ではないが、おいしいものは少量嗜むのが知恵というもの。そうでなくては一瞬ノリノリでもすぐ飽きると思います。

ついでに、カフェインは非常に耐性がつきやすい物質です。早晩、冗談でしょうという量飲まないと満足できなくなるかもしれません。うんこがお茶っ葉色になるほどの。

お礼

が～～ん！
な～～るほど～っ！
私がこのあたりの事をネットで調べてた時にはどちらかといえば「茶を喰っちまえ！」「いけいけ！」的な説は若干は見つけだせてたんですが、こういう説ははじめてです、が、考えてみるとヒトの食物史の点からすれば貴方様の仰る事も道理なわけですよねえ。
発想は柔軟にしておくべきだなあ、と教えられました。
ただ、かなりの期間を経てみて思うのですが、カフェインの件には自分は意外に鈍感タイプでもある様です。
ま、いづれにせよ「適量」ピッタリは無理としても、貴方様のご指摘のごときの観点もふまえておきたいと思いました。
味的には最高と思ったのですが、そう単純でもないのですねえ・・・
歯科検診の折に、かわいいお姉さんが対応してくれるもんで、今迄はついついニカッと微笑みたくなり、そのたび毎に歯の裏まっ黒の「ヤニ怪人」として扱われて失敗していましたが、これからは茶しぶの「深緑の怪人」として不気味がられてゆくのかと思うと、しょんぼりしてます。

為になるご意見、どうも有難うございました。

回答No.2

39dragon

粉茶を男用湯呑みで一日で5、6杯、ということですが、かなり濃いめの
お茶であっても大したことはないと思います。中ぶりの湯飲みが200cc
くらいと考えて、1リットルから1.2ℓくらいですね。
人間の体は60～70％が水分だそうです。そして一日に水分を2ℓくらい
補給すると良いそうです。まあ人にもよりますが、平均してそれくらい
は摂っているでしょう。
私の場合、一日にお茶で2リットル、日本酒で900㎖、毎日欠かさず体内
に入ってきます。それが習慣となり体調に不都合が現れないならば、その
人間にとって健康維持に役立っているのだと考えております。

＞「どひゃ～～っ、あまりにおいしい！」
＞という事なのです。

という発見をなさり、旨み、甘み、渋みを心から堪能され、至福の毎日で
あられることは、大変お幸せな人生の伴侶を得たと申せましょう。
こうした出会いがあり、金色に輝く日々が手に入る方は、現在の日本に
於て本当に稀であると思います。

さて「健康的」の観点から、粉茶というものはどうなのかと考えてみました。
ちなみに粉茶は未体験な者の意見ですから、まったく参考にならないかと
は思いますが…。
え～、お茶とは称しておりますが、粉体であるわけですね。日本茶を細かく
挽いて粉状にしたお茶。これはまったく疑念を持たない見方です。
片方で、粉状であることは添加物を加えやすいとも考えられます。茶葉に
添加物を加え、細かく粉状にして出来上がり。
そのため、味はどのようにも出来る！　色も勝手に付けやすい！　法定基準
に触れないならば、表示もしなくてよい。
なんてことも可能性ありかも。

太平の遊民のごとき生活を送られていらしゃる相談者様には、いささか
失礼な物言いでありましたら、お詫び申しあげます。

＞色はあくまで皇居の周りを彩るあの青くささ溢れる「どす緑」

そのお堀に釣り糸を投げ込んだ経験を持つ不敬ものの一言でした。

お礼

ご自分の例を紹介下さり有難いのですが、単に水分補給量ではなく摂っている飲料の濃度や成分ですので、後になって弊害に気付いても遅いわけで、やはり気をつけたいとは存じました。
それから「粉であるがゆえの中身の疑わしさ」
これも実は教えられての新発見で、そこまでは考えつきませんでした。
ま、貴方様も随分豪傑様にあらせられるようお見受けしましたが自分も結構「鉄の腹」ではあるのですけど、やはりお互い注意した方がよいか、と・・・
別に「金色に輝く」ほど幸福者でもないですが、
しかし「深緑のお歯黒」は不安です。
あ、思ったのですが釣っただけならいざしれず、焼き魚にして食ってたなんてえ事はないのでしょうねえ？
意外に身近に右翼さんっているもんで、街宣車がお宅に飛び込みますよ…豪傑様、注意、注意！

有難うございました。