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手打ちうどんの作り方
今晩、子供とテレビを観ていたら「手打ちうどん」を作っていました。 気づいた時には、すでに完成間近でレシピを確認出来ませんでした。 子供が作ってみたい！と言いますし、どなたか家庭で出来る手打ちうどんの作り方をご存じでしたら、教えてください。
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その他の回答 (3)
- yuki360679
- ベストアンサー率10% (152/1427)
もちろん、専用粉でつくる方が出来栄えもよいと思いますが、強力粉と薄力粉を混ぜて作っても手打ちうどんはできます。 美味しい讃岐うどんを作るのは難しいですけど、手打ちうどんらしきものを作るのは簡単です。難しく考えず、お子さんと一緒に粘土遊び感覚で作られればいいと思います。 コシが足りなくても、ちょっと緩くても、ご愛嬌。 最悪の場合でも、ひっつみ鍋にするという手もあります。
お礼
そうですよね、最初からうまくできることに とらわれず 子どもと楽しく うどんを作りたいと思います。ありがとうございました。
- nobitaika
- ベストアンサー率25% (163/627)
これは有名かな？
お礼
とても詳しいサイトを教えていただいて、ありがとうございます。うどんにこんなに、ご当地や種類があるのかと 驚き・いろいろな味で作ってみたくなりました。手打ちうどんを作るのが益々たのしみになりました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんばんは これですと体力が必要でしょうか？ http://taru.cc/sanuki/udon2/index.htm もっと簡単になら http://www011.upp.so-net.ne.jp/mamepiyo/udon.htm ご参考までに
お礼
そうそうの、回答ありがとうございます。子供は、やはり踏み踏みしてみたいようなので 体力勝負の方法で作ってみたいと思います。 ただ、粉はやはり専門の物でないダメでしょうか…田舎なもので、周りのスーパーには売ってないし 通販までは… 普通の薄力粉や中力粉では 難しいですかね(?_?)
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