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白ワイン 開封後の日持ち
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ショミカンというHPにいろいろな賞味期限が掲載されています ワイン部分を引用します。 ＜ワイン＞ 賞味期限：品質が安定しているため表示業務なし 開封後５日～６日 保存方法：１５℃～１８℃ 開封後栓をして冷蔵 開封後はワイン専用の栓で密閉します。ビンの中の空気を抜くことができるタイプだとより長持ちします。 調味料として料理酒にして使うのも良いです。 酸化するとまるっきり味が変わります。デザートワインのように甘味が強いものはひと月以上軽く（うちではもう１年？）もつようです。 余った場合、キウイやオレンジのコンポートを作るといいですよ？ オレンジのコンポートはアウトドアにもお勧めです。 但し運転する人は注意してね＾＾
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- yuyuyunn
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