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おいしいホットケーキの作り方
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今は市販のものでも美味しいものがありますよ。 お勧めは、永谷園のホテルニューオータニ、バニラタイプです。 記載されている通りに生地を作って、テフロンフライパンなら油を引かずに焼きます。ホットプレートでも油は引かない方がいいです。 是非、おためし下さい。ほんとに美味しいですよ。 パソコン初心者でして、パッケージを写真添付することに慣れておらず、説明だけで申し訳ありません。
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- cnak
- ベストアンサー率33% (3/9)
ズボラ主婦からの余談です。 私は1枚ずつ焼くのが面倒なので，大きいフライパンに4枚分の生地を入れ，ふたをして焼き，切り分けます。多少焼きムラはできますが，意外と豪華な感じだったりして… ダメ？ ズボラなので，ミックスです。おいしさは，シロップが大事かも。
お礼
ありがとうございます。
- matfer-2
- ベストアンサー率52% (269/509)
こんばんは。 これもいいお味でした。 ご参考に。 http://cookpad.com/recipe/260521#tsukurepo
お礼
ありがとうございます。
- NIWAKA_0
- ベストアンサー率28% (508/1790)
やはりホットケーキミックスがラクですね。 味も遜色ないと思います。 ・油はあまり引かないほうが焼き上がりがキレイです。 引くならごく薄く。 多く引くと、どうしても焼き色にムラができます。 ・１枚分はおたま１杯分。 あとから継ぎ足すとやはりムラになります。 ・表面が乾いて、ぽつぽつ穴が満遍なく開いてきたらひっくり返す合図。 何度か焼けばタイミング掴めると思います。 ・焼くうちにフライパンが熱くなりすぎてしまったら、濡れ布巾で冷まします。 ・生地を分けて、ドライフルーツやナッツ類のみじん切り、チョコチップ、バナナ（つぶして混ぜる）、スパイス（シナモンとか）等を入れてバリエーションを増やすのもいいです。 焦げやすくなったり、あまり膨らまなったりしますが・・・。 熱いうちに食べるのが一番美味しいのは勿論なんですが、枚数があると焼くのに結構時間かかるんですよねー
お礼
ありがとうございます。
- sagittb
- ベストアンサー率35% (49/139)
ちょうどクックパッドでおいしいホットケーキの作り方（ミックス使用）が話題のレシピとして取り上げられていました。
お礼
ありがとうございます。
裏ワザです なんと、アレを入れると美味しいホットケーキができるという研究が！！ http://www.kewpie.co.jp/recipes/urawaza_recipe/hotcake.html 学会でも発表されたらしいです… http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2006_051.html 自分は、まだやったことないんですけど(^^;)
お礼
ありがとうございます。
- poolisher
- ベストアンサー率39% (1467/3743)
粉から作ってもおいしくできますが、ホットケーキミックスのほうが 簡単ですし、焼く枚数も自由にできますよね。 フライパンでも大丈夫ですが、弱火で十分に重曹の炭酸ガスを発生 させ、パンパンにすることがポイントです。
お礼
ありがとうございます。
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