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圧力鍋で焼きイモをつくりたい
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すごく簡単ですよ！ お手持ちのお鍋にすのこ（？穴の空いたトレーのような）はついてますか？ なければ、こし器やざるなどでも代用できます。 お芋が直接触れないくらいの水をいれて、そのトレーの上にお芋を乗せるだけです。 うちの圧力鍋ですと、「シュー」といいだして５～８分くらいで火を止めれば、 ホクホクの蒸かし芋ができますよ！ もちろん、じゃがいもでもＯＫです。 早速チャレンジしてみてください(^^)
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- mays
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無水調理も出来ます。 1センチくらい水を入れ、そこに芋を入れる。 10分ほど沸騰させ、そのままふたを開けられるまで放置、 これで蒸かした状態になります。
お礼
さっそくつくってみました。回答どうもありがとうございました。
こんにちは。 鍋の底に二センチ程水を入れて、蒸し用の底板を入れます。 で、芋を入れ、加熱しておもりが回ったら弱火にして加熱十分、静止十分です。 太い芋の時は 加熱時間を長くします。 圧力鍋によって違うとは思いますが うちのは こんな感じです。
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