日本酒デビューしたいのですが(3/3)

日本酒をデビューですか、おめでとうございます！

　まず、「鬼ころし」というネーミングが付くお酒の多くは、
　本来の日本酒に、いろいろな添加物を混ぜている、
　安いお酒の場合が多いので「コレが日本酒か～！？」って思わないでくださいね。
　日本酒好きの私が飲んでも「うえぇぇぇっ」てなります(笑)

　ご存知のように日本酒にはいろいろな銘柄があります。
　そして、同じ銘柄でも何種類ものランクのお酒があります。
　味や香りもさまざま、飲む温度も幅広いです。

　そこで私のお勧めは「お勧めの銘柄」ではなく
　　　　　　「地酒を専門に扱う酒屋さんで相談して」です。

　神奈川・東京には多くの地酒専門店がありますし
　地酒を専門に扱うお店でした、車で行かない限り
　何種類か試飲させてもらうこともできます（多分；汗）
　また、味や香りの特徴などを詳しく教えてくれますよ。
　その中で気に入ったお酒をセレクトしてみてはいかがでしょうか？

　有名で高いお酒は、それなりに美味しい（超～おいしい場合も）ですが
　ご自身が「旨い！」と感じるのは、別問題です。
　地酒屋さんと顔見知りになれば、好みのお酒や
　手に入りにくいお酒も紹介してくれると思います。
　ちょうど今、雑誌「dancyu 3月号」で地酒の特集をしているので
　参考になると思いますヨ。

　　　　お好みの日本酒が見つかりますように・・・♪

投稿日時 - 2009-02-10 19:11:41

本当にどこでもありそうな奴でいうと、
個人的には浦霞がいいと思います。
冷やより、ぬる燗～熱燗がイケます。

あと、日本車はじめは冷やでチャレンジするよりも、
常温以上でゆっくりとなじんでいくほうがいいと思います。

投稿日時 - 2009-02-10 13:29:56

こんにちは

私も上善如水いいとおもいます

甘めだとよくある濁り酒ですと
風味が柔らかですよ
どこ、と言うお勧めはないですが
試してみてください

ビール大好き人間じゃないので（1杯がやっとですね、美味しいと思えるようになって来ましたけど）
ならば日本酒大丈夫そうですけどね

投稿日時 - 2009-02-10 09:16:36

好みがあるので、何とも言えませんが、初めての方は地酒の方が飲みやすいと思います。

http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/gosyn.html
神奈川で手に入りやすいかどうかわからないですが、呉春は、口あたりが良くて、飲みやすいお酒だと思います。

http://www.jozen.co.jp/top/jozen/top.htm
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1215523538614.html
こちらは、私が昔はまってしまったお酒です。
上善如水と書いて、ジョウゼン　ミズノゴトシ　と読みます。
水のようにごくごく飲めるってお酒なのですが（私の勝手な解釈です＾＾；）、辛口なのでどうでしょうか・・・？
私としては、日本酒というより、白ワインって感覚で飲んでいましたし、やはり日本酒っぽくない味ですので、案外すんなり飲めるかも知れません。

日本酒は同じ名前でも、いろいろと種類分けされていますので、買うときに迷われるかと思いますが、純米酒・吟醸酒・純米大吟醸酒の方がお値段も高くなりますし、やはり美味しいです。
慣れていない方ほど、純米大吟醸酒などの方が飲みやすいと感じると思います。

私自身は、あまり甘口を飲みませんので、あまり参考にならなくてすみませんが、良いお酒に出会うといいですね＾＾

投稿日時 - 2009-02-10 03:49:46