水は沸騰する?

このQ&Aのポイント
  • 水を密閉された容器内で沸騰させることはないの?
  • 容器内の水が沸騰するための条件はないの?
  • 水の蒸気圧と外圧の関係について
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水は沸騰する?

密閉できる容器に水を入れ、容器を密閉します。容器の空の 部分は空気で満たされているとします。そこで何らかの方法で容器内の空気を瞬間的に水蒸気を含まない乾いた気体に入れ替えたとします。 この時、容器内の気体の圧力は1atmだったとします。 この状態で容器全体の温度を一定に保ちながら気液平衡状態になるまで放置します。水の蒸気圧をWとすると、気液平衡状態になった時 容器内の気体の圧力は(1+W)atmになりますよね? ここで容器内の水を沸騰させることを考えます。水の蒸気圧が外圧に等しくなると沸騰が起こるようですが、 常に1+W(外圧)>W(水の蒸気圧)なので密閉された容器内の水が沸騰することはないのでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • htms42
  • ベストアンサー率47% (1120/2361)
回答No.2

全体を均一にゆっくり加熱していく限り沸騰は起こらないはずです。

soulsense
質問者

お礼

ありがとうございます。やはりそうですか。

その他の回答 (1)

  • dondoko4
  • ベストアンサー率12% (1161/9671)
回答No.1

真空のほうが沸騰点が上がる。

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