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松前漬
この間、スーパーで松前漬けの素が売っていた。 でも何処にもレシピは載ってませんでした。 ＴＶなんかでは、美味しそうに食べていたのを思い出し 一度作ってみたいと思うのですが．．．「出来上がりを 買って食べれば」とお思いでしょうが誰か教えてください！
- GEIL007
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質問者が選んだベストアンサー
お正月になると、うちの母も素を買ってきて作ってますよ(^^) でも、私は・・・(^^; http://www1.linkclub.or.jp/~heaven/html/wording/wording7.html などは参考にいかがでしょうか？ 素を使ったやり方が書かれていますよ 調味料の分量は書かれていませんが、母も適当に味見をしつつ やっているので大丈夫かと(爆)
その他の回答 (2)
- tera2002
- ベストアンサー率17% (98/561)
今年のお正月は知人に教えられて変り種の松前漬けを作りました。 なんとごぼうを人参と同じくらいに切って(アクはよくさらして）入れました。 香りがよくておいしかったですよ！ 昆布もいいものを切って、使いました。 基本のレシピは皆さんが教えてくださったサイトで参考にして、後は自分好みにアレンジしていけばいいんですよ。 それこそ料理の楽しみです。
お礼
回答ありがとうございます。 ごぼうですか！ まだノーマルも作ったことが無いのでその内にやってみたいと思います！
- minatouri
- ベストアンサー率50% (1106/2197)
参考ＵＲＬの他，作り方はいろいろ検索できます． 松前漬けは昆布で糸を引くのが美味しいですね．あと数の子も外せないです． http://ww5.tiki.ne.jp/~ragu/osechihp/osechi28.htm http://web.kyoto-inet.or.jp/people/sakui/matsumae.html
お礼
回答ありがとうございます！ 食べたことが無いのでどんな味なのか知りません！ でも参考にしてがんばって作ってみます！
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お礼
回答ありがとうございます！ 北海道じゃやはり当たり前の食べ物なんですね。 がんばって作ってみます！