大腸菌群の生存日数は?

解決済みの質問

大腸菌群の生存日数は?

大腸菌群による殺菌効果の試験をしていますが、例えば35℃の状態で放置しておいた場合(栄養素等の補給はしない)自然減少はどの程度でしょうか?
日数でよいので教えてください。
また、一般細菌についてもご存知でしたらお願いします。

投稿日時 - 2003-02-05 13:54:59

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QNo.464545

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どのような環境にあるかで全く異なると思います。
温度は当然として、pH,塩濃度,もとの栄養組成,水分,
空気に触れているか(乾燥、酸化)、etc

例えば、栄養を薄くした柔らかい寒天培地に白金線等で指すようにして
植菌(スタブ)した大腸菌は、余裕で数ヶ月は持ちます。

投稿日時 - 2003-02-05 18:39:23

お礼

お礼が遅れてすみません。
色々条件がありますね。勉強になりました。
ありがとうございました。

投稿日時 - 2003-02-10 11:41:29

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