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大腸菌群の生存日数は？
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どのような環境にあるかで全く異なると思います。 温度は当然として、pH,塩濃度,もとの栄養組成,水分, 空気に触れているか（乾燥、酸化）、etc 例えば、栄養を薄くした柔らかい寒天培地に白金線等で指すようにして 植菌（スタブ）した大腸菌は、余裕で数ヶ月は持ちます。
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お礼が遅れてすみません。 色々条件がありますね。勉強になりました。 ありがとうございました。