大森屋の創業者が楠瀬氏なので、楠が入っているのでしょう。
山は分かりません。
大森屋を立ち上げる前から、何らかの商売をやっており、屋号だったのでしょうか。
ヤマサ醤油に関しては、ホームページに記載があります。
以下はコピーです。
●ヤマサマークの右肩にある「上」の字の意味をご存じですか。これは、江戸時代の末期に、江戸幕府から特に品質の優れたしょうゆと認められ「最上醤油」の称号を得た時の証しです。今でも品質の良い製品づくりを忘れないために、上の字をつけ続けています。
参考URL：http://www.yamasa.com/chara/chara01.html
投稿日時 - 2009-01-01 22:14:19
お礼
大変 わかりやすい 回答 ありがとうございました。
早速 友人に 連絡したところ 大変 喜んで いました。
こんな 質問に すぐに 対応していただき
本当に ありがとうございました。
投稿日時 - 2009-01-02 08:50:00
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