チェリーが飾られた懐かしい感じのする美味しそうなホールケーキ「ブラックフォレストケーキ」の発祥が分かりません。
ドイツだとかニュージーランドと書いてあるのですが本当のところが知りたいです。
発祥の他、このケーキにまつわる話しなど、ご存知の方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけしますがご回答をよろしくお願いします。
参考画像
http://images.google.com/images?hl=ja&rls=com.microsoft:ja:IE-SearchBox&rlz=1I7SKPB&q=Black%20Forest%20Cake&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
投稿日時 - 2008-12-25 13:11:34
http://anies.net/menu/recipe_108.html
ドイツじゃないんでしょうか
正式名称は
シュバルツヴェルダーキルシュトルテだそうです。
シュバルツバルト地方で産まれたそうですし
ニュージーランドはあとから西洋文化が入った国ですし
黒い針葉樹林をイメージしたケーキですので(コポーを散らしてある)
温暖で日照時間の長いニュージーランドの植物よりは
やっぱりドイツなんだろうと思います。
投稿日時 - 2008-12-25 13:25:50
お礼
anzuppa様
早速のご回答に感謝致します。
思いがけなかったのでとても嬉しいです♪
ドイツのお菓子という他に別名や「黒い森」という意味など・・・
おまけにレシピまで・・・。（嬉）
非常にスッキリしました。
本当にありがとうございました。
投稿日時 - 2008-12-25 17:21:01
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
私が学生の頃、ハーゲンダッツでアルバイトをしていたのですが
当時はブラックフォレストガトーというフレーバーがありました。
■ハーゲンダッツ ブラックフォレストガトー
http://www.haagen-dazs.co.jp/company/news/news_detail.php?articlenum=63&mode=year&val=2005
以下の説明文が、質問者様の知りたいことではないでしょうか。
ブラックフォレスト：
ドイツ南西部に広がる「黒い森」をイメージして作られたケーキの名前で、
ドイツではシュバルツヴェルター・キルシュトルテ、フランスではフォレノワールと呼ばれる、
ヨーロッパでは代表的なケーキ
投稿日時 - 2008-12-25 13:39:34
お礼
Splatter様
迅速なお返事に感謝致します。
ハーゲンダッツのリンクも早速拝見させていただきました。
チェリーの甘酸っぱさ×チョコレート・・・美味しそう♪
「あ～、食べてみたかった！」
フランス語で「フォレノワール」と言うのですね！
色々勉強になりました。
本当にありがとうございました。
投稿日時 - 2008-12-25 17:27:35
