私は、この正月に鉄の中華なべで煮ました。でも、煮汁の蒸発が早くて、上の部分が少ししわになってしまいました。。。でも、味とか、色は、とてもよかったです。皆さんアドバイスくださっているみたいに、「鉄」のものが含まれているといいいみたいですね。「鉄卵」という商品があるのも、知りましたし、パチンコだまでも、代用できるというのも、新たな発見です。
投稿日時 - 2003-01-27 09:43:42
お礼
回答ありがとうございました。鉄の物を入れなくても中華なべで煮るだけでも効果あるんですね。この場合煮汁をかなりたっぷりと入れないと駄目なんですね！参考になりました。
投稿日時 - 2003-01-27 23:05:36
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ベストアンサー以外の回答（5件中 1～5件目)
こんにちは まず鉄であることが大事です
うちでは鉄筋（鉄筋コンクリ－トの鉄筋です）を３センチ程に切って使ってます ず－っと使ってます １０年物くらいですね（笑） 太い方が無くならないし(間違って食べることが無い） 愛着が湧き？良いですよ 鉄筋は手に入りにくいと思いますので ホ－ムセンタ－のネジ売り場にあるM10ぐらい（外径が１０mmです）のメッキ（していると錆難いですし体に悪そうでしょ）、黒染め（園なの通りつや消しの黒です 防錆のために処理してます）をしていないボルトを一本購入すればOKです 間違ってもステンレスは買わないで下さい ヤツは鉄系ですが錆びません
投稿日時 - 2003-01-27 12:22:51
お礼
回答ありがとうございました。皆さんやはり鉄の物を使われているようですね。Q NO.433000の質問で釘の代わりにこんにゃくを使っている方がいらしたので、他にも何かないかなぁ・・・と質問してみたんですが、やっぱり無難にいった方がいいのでしょうか？
投稿日時 - 2003-01-27 23:02:48
鉄分が出るものでしたら、代用できます。
祖母は、鉄瓶の蓋で代用していました。
参考URLのような商品でも、代用できます。
http://www.d-mall.org/chichibu/shimizu/G-04.html
参考URL：http://www.d-mall.org/chichibu/shimizu/G-04.html
投稿日時 - 2003-01-27 08:15:48
お礼
さっそくの回答ありがとうございました。参考にさせていただきます。
投稿日時 - 2003-01-27 23:07:44
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