妊娠糖尿病の食後血糖値の推移について

質問

現在二人目妊娠中31週目に入りました。
28週のときに、妊娠糖尿病（精密には境界型）と診断され、食事療法をしています。

糖尿病専門医より食2時間後血糖値を120以下を目標に炭水化物を調整しながらバランスの良い食事をとるようにと指導され、今のところだいたい120以下をキープ出来てます。

食事の摂り方ですが、血糖値の上昇を緩やかにさせるため、繊維質のものや酢の物のを先に食べた方が良いと聞き、毎食前にキャベツの千切りサラダを食べ、そして玄米と白米を混ぜたものを茶碗半分ぐらいとおかずを食べています。
結果、食べ始めから2時間後で110台であることが多いんですが、最近ふと、「これだけしか主食を食べてないのに2時間経ってもまだ110台ってことは、いったい最高でいくらぐらいまで上がっているんだろう」と気になり、食後30分毎に血糖値を測定してみました。
結果は；

30分後（食べ始めからなので実際は食直後）：104
60分後：99
90分後：112
120分後：120
150分後：99

で、食後120分がピークのようでした。
以前にも食後90分と120分で比べたことがあるのですが、やはり120分の方が高く、150分で下がっています。

質問１）これは食物繊維の効果で緩やかに血糖値が上昇しているということで問題ないのでしょうか？

あるサイトで、食後2時間の血糖値は120まで、100以下が最良と見たことがあります。

質問２）それなら、私の血糖値も食後2時間をもう少し下げるように努力したほうがいいのでしょうか？それとも、この120以下というのは60分や90分後の血糖値がピークでもっと高くなっていることを想像しての2時間で120以下まで下がっていればいいということなのでしょうか？

ややこしい質問ですし担当医に聞くのが一番とは分かっているのですが海外在住のため、細かい質問はなかなか難しくて。。。(^^;)
食事制限が始まって、体重増加も止まってしまい、少し不安になっています。

どなたか存知の方、お知恵を貸してください。

回答No.1

USB99

特にI型糖尿病で超速効型インスリン投与中の人などは炭水化物の量でインスリン投与法を決めます（カーボカウント）。もし、一緒に食べる食物繊維のせいで血糖のあがりが抑制されるなら炭水化物（カーボ）の量を食物繊維の量によって変えるべきなのでしょうが、別にそういう事をしなくても問題になる事はないのであまり関与はしていないと思います。
おかずの炭水化物量が記載してないのでわかりませんが、単に炭水化物の摂取量が少ない（ローカーボ）なだけと思います。
この血糖であれば問題ありません。
体重減少については、指示されたカロリーと摂取したカロリーの差を計算しなおす必要があるかもしれません。ただ、最近は一般に太りすぎる妊婦が多いので体重増加がとまったのが悪いことなのかは担当医に聞くべきかと思います。