エビやカニは満月の時は身が少なくなり、新月の時は身が詰まるという言い伝えならありますよ。その場合は8月が良いとか言いますね。現在の新暦のお盆は新月だったりするらしいですよ。
投稿日時 - 2003-01-25 21:08:47
お礼
よくわかりました
ありがとうございました
投稿日時 - 2003-01-26 10:22:38
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
ワタリガニは甲羅が菱形のため菱蟹、または「ガザミ」とも呼ばれます。漁期は夏、冬の２回ありますけど冬のものは卵巣や肝臓（ミソ）がぎっしりと詰まりゆたかな味わいです。
地域にもよりますが、何処も一番旨い時期は大体12月頃です。
ガザミの名産地としては佐賀県太良町にある竹崎です。
竹崎ガニとして全国的に有名です。
参考URL：http://www.inakajoho.com/chiiki/tara/
投稿日時 - 2003-01-25 11:38:33
補足
すみません
わたりがにが美味しいのは新月とか満月とか・・・・
言う「言い伝え」があるらしいのですがご存知無いですか？
投稿日時 - 2003-01-25 14:08:36
お礼
有難うございます
今の時期が美味しいのですね
買ってみます
投稿日時 - 2003-01-25 14:11:23
4月という説
http://www.fis-net.co.jp/cooking/hei/02-04.html
6から8月という説
http://plaza28.mbn.or.jp/~ryoushi/kai-syun.html
9月という説
http://www.kuidaore-osaka.com/2top/fumi/01_shokusai/09-021.html
http://www.city.himi.toyama.jp/kankozyouhou/sakana/calendar/calendar.html
http://www.jf-net.ne.jp/kaajigyokyo/SyunOsakana.html
11月という説
http://www.ncctv.co.jp/senora/2002/11/29/
http://www.ofukuro-aji.net/syun/fish_kani.html
地方によって異なるようですが、
味噌がいっぱいってのは冬、のようですね。
投稿日時 - 2003-01-25 11:16:29
お礼
有難うございます
ＨＰに目を通させてもらいました
参考になりました
投稿日時 - 2003-01-25 14:12:35
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